ザ・コレクティブ:パタヤで食事するならここ

なぜ訪れるべきか

ザ・コレクティブ・パタヤは、ビーチロードに面したホリデイ・イン・パタヤの中にあり、街で最も安定した評価を誇るビュッフェ&アラカルトレストランのひとつとして知られています。2,173件を超えるレビューで平均4.8という評価は、宿泊客と外部の利用者の両方に対応するホテルレストランとしては異例の高さです。

大規模なビュッフェの多くは品質を均一に保つのに苦労しがちですが、ここでは単なる保温トレイに頼るのではなく、麺類のコーナーやグリルシーフード、オーダーメイドの卵料理といったライブクッキングステーションを充実させています。この違いこそが、良いビュッフェと印象に残らないビュッフェを分けるポイントと言えるでしょう。

ビーチロード沿いやセントラル・パタヤ周辺に宿泊しているなら、タイ料理、和食、洋食、多国籍のコンフォートフードまで一か所でまかなえる実用的な選択肢です。子ども連れやシーフード好き、好き嫌いの多い人がいる家族やグループにも向いています。

アクセス

住所は463/99 Beach Road(ビーチロード)、Muang Pattaya, Bang Lamung, Chon Buri 20150で、ホリデイ・イン・パタヤ内、道路の海側に位置しています。サウス・パタヤやセントラル・パタヤからであれば、徒歩圏内、またはバーツバス(ビーチロードを往復する乗り合いソンテウで、定額の地元料金で利用できます)で数分の距離です。

ウォーキングストリートからは、ビーチ沿いの遊歩道を北へ10〜15分ほど歩くイメージです。ホリデイ・インはビーチ沿いの目印的な存在なので、タクシーやGrabのドライバーもよく知っています。レストラン名ではなく「ホリデイ・イン・パタヤ、ビーチロード」と伝えると、混乱を避けやすいでしょう。

スワンナプーム空港からは約90分、ウタパオ空港からは30〜40分ほどかかるため、日帰りで立ち寄る場合は食事の時間配分に加味しておくとよいでしょう。

何を食べるか

ここでの一番の魅力はビュッフェ形式です。氷の上に並んだシーフードコーナー、寿司や刺身、カービングステーション、タイカレーや炒め物、地元のフルーツと洋菓子が並ぶデザートテーブルなど、多国籍な料理が入れ替わりながら登場します。この手のホテルレストランでは、ランチビュッフェが手間の割にお得なことが多いです。

お粥や点心からオーダーメイドの卵料理、ペストリーまで揃っており、スケジュールの異なる旅行者にも対応しやすい内容になっています。

ディナーは通常より力の入った内容になることが多く、このクラスのホテルビュッフェではシーフードやバーベキュー風のスプレッドをテーマにした「テーマナイト」がよく組まれます。特定のテーマを狙って行きたい場合は、事前にその日のラインナップをホテルに確認しておく価値があります。

ビュッフェ以外にも、フルコースではなく個別にタイ料理や各国料理を注文したい人向けに、アラカルトメニューも通常用意されています。

いつ行くべきか

正午の開店直後のランチタイムは比較的空いており、各ステーションで並ばずにゆったり利用したい場合におすすめです。ディナータイムは午後7時を過ぎるとホテル宿泊客と外部の利用者の両方が押し寄せ、かなり混雑してきます。特に週末やタイ・中国の祝日はパタヤのホテル稼働率が跳ね上がる時期なので、開店直後に行くか、事前に席を予約しておくほうが快適に過ごせます。

営業時間やビュッフェのテーマ、料金はシーズンによって変わるため、訪問前に最新のスケジュールと料金をホリデイ・イン・パタヤに直接確認しておきましょう。特定のテーマナイトを狙って訪れたい場合は、なおさら確認をおすすめします。

周辺情報とアドバイス

ビーチロード沿いに位置しているため、パタヤ中心部のビーチエリア、セントラル・パタヤのショッピング街、そして食後の散策にぴったりなウォーキングストリート北端まで、いずれも気軽にアクセスできます。別の場所に宿泊していて観光と組み合わせたい場合は、食事の前後にビーチ沿いの遊歩道で夕日を眺めながら散策するのがおすすめです。

レストランがビーチ沿いに位置しているからこそ、こうした組み合わせが簡単にできます。

グループや家族連れは事前予約をしておきましょう。これだけのレビュー数で4.8という評価のビュッフェは常に安定した集客があり、大人数向けのテーブルから先に埋まっていきます。ドレスコードはパタヤらしいカジュアルな服装で問題ありませんが、ホテル内という立地を考えると、少しきれいめな「リゾートスマート」な装いを選んでおくと安心です。