3Fils：阿布扎比旅行指南

3Fils Abu Dhabi 为何值得关注

在它开业之前，想吃 3Fils 只能专程驱车前往迪拜的朱美拉渔港（Jumeirah Fishing Harbour）——正是在那里，这家餐厅一跃成为整个地区最受热议的餐厅之一，并登上中东北非（MENA）50 佳餐厅榜单的第一名。如今它落户阿布扎比，选址阿玛瑞岛的阿布扎比艾迪逊酒店内，这对当地餐饮界而言堪称一件大事，绝非又一家酒店餐厅开业那么简单。

吸引食客的并非单纯的新鲜感，而是迪拜原店凭借精准有力、带日式风味的小碟料理所积累下的口碑，以及一个承诺：阿布扎比分店延续同样的基因，同时拥有属于自己的空间、氛围，以及与之匹配的鸡尾酒吧。

菜品有何看点

菜单整体偏日式，但这里不是寿司吧那种体验，而是把日式技法与奢华食材结合，营造出适合夜晚出游而非日常晚餐的调性。鹅肝与松露都在菜单之列，贯穿于那些为围桌分享而设计的菜式中，而非一人一份的独享菜肴。这种形式鼓励你多点几样：一道道小份却风味浓烈的菜肴陆续上桌，而不是早早锁定一道主菜。

再配上一份同样充满创意的鸡尾酒单，酒吧本身就是这里的一大亮点，而不是餐厅之外的附加项目。

交通指南

3Fils Abu Dhabi 位于阿玛瑞岛的阿布扎比艾迪逊酒店内，这片紧凑的金融与生活区同时也是 The Galleria 购物中心和阿布扎比克利夫兰诊所（Cleveland Clinic Abu Dhabi）所在地。阿玛瑞岛通过数座桥梁与本岛相连，乘出租车或网约车前往科尼什（Corniche）和亚斯岛（Yas Island）都只需短短车程。如果你下榻在阿布扎比市中心区域，车程大约 10 到 15 分钟；从阿布扎比国际机场出发，视路况而定，建议预留 25 到 30 分钟左右。

这类档次的艾迪逊酒店通常提供代客泊车服务，如果不想自己应付岛上停车问题，打车或使用网约车软件前往是最省心的选择。

环境氛围

坐落在艾迪逊酒店内，这一点在你踏入店门之前就已透露出不少信息。艾迪逊系酒店由伊恩·施拉格（Ian Schrager）的团队操刀设计，追求的是一种经过精心策划的生活方式目的地感，而非传统酒店的调调。像 3Fils 这样声名在外的餐厅入驻其中，意味着这个空间本就是为氛围而生：讲究的灯光设计、专为拍照而设的吧台，以及一群穿着讲究、既为用餐也为被看见而来的客人。

在这里，空间与菜品是相辅相成的关系，而不是谁衬托谁。

何时前往

由于这是一个刚刚开业、备受瞩目的知名品牌新店，需求几乎必然集中在开业初期——预计晚餐时段，尤其是周四到周六晚上，会是最繁忙、也最难订到位的时段。和任何一家五星级酒店内的热门新店一样，具体营业时间和订位政策在开业前后仍可能有所调整，因此出发前请直接通过酒店或餐厅的官方渠道确认最新营业时间并预订座位，不要指望临时上门就能有位置。

像本地人一样去打卡

把这里当作一次需要提前预订的晚餐安排，而不是随性起意的一站——凭借迪拜原店积累的热度，这家新店在开业头几个月里必然一位难求，周末晚上不订位就贸然前往，正是游客最容易踩的坑。着装建议走智能休闲到考究路线；尽管这里离科尼什只有几分钟车程，艾迪逊酒店的客人风格普遍偏精致，而非海滩休闲风。

建议空着肚子来，点菜以分享为主——三四人一桌分食几道菜，远比每人各点一份前菜加主菜更符合这里的用餐逻辑。如果既想体验完整氛围又不想在花费上过度投入，不妨在等位前后先到吧台点一杯鸡尾酒——这个吧台本身就足以成为一个独立的目的地。

另外，由于这是新近开业的餐厅，出发前请务必直接向酒店确认营业时间、着装要求细节以及订位规定——一家全新分店的各项安排，在运营头几个月里都有可能发生变化。