Flavors Grill:在阿布扎比吃什么、去哪吃

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为什么要去

Flavors Grill Abu Dhabi 积累了阿联酋餐厅中数一数二的评论数量——超过39,000条评分，平均高达4.9星，这使它稳稳地跻身”人气爆棚”之列，而非默默无闻的本地私藏之选。它的吸引力很简单：现场炭火烤炉、分量十足的什锦拼盘，以及以黎凡特和海湾风味烤肉为核心、快速上桌且趁热享用的菜单。这里靠的是回头客口口相传，而不是什么设计杂志专题报道或名厨光环。

如何抵达

餐厅位于Mina Zayed（也拼作Meena Zayed）的Mina Street上，坐落在Free Zone 2区域内，靠近阿布扎比的老港区——与伊朗市场（蓝色市场，Iranian Souq / Blue Souq）、鱼市和蔬菜市场以及地毯市场同处一个大片区。这里是一个实实在在的港口兼仓库作业区，而非游客聚集的商业街，因此大多数游客都是打车或自驾前往；网约车在这里很可靠，直接在Mina Street上下车也很方便。如果你从Corniche或Yas Island出发,视路况大约需要15-25分钟。阿布扎比没有地铁系统，因此公共交通并不实用——建议选择出租车、租车，或者从市中心叫一辆Uber/Careem短途车。

吃什么

菜单的核心通常是炭烤串烧——沙威塔沃克鸡肉串（shish tawook）、羊排、科夫塔烤肉丸（kofta），以及专为分享设计的什锦烤肉拼盘。Mina Zayed地区这类风格的餐厅通常会将烤肉主菜搭配蒜蓉酱（toum）、鹰嘴豆泥（hummus）、塔布勒沙拉（tabbouleh）、腌菜和新鲜薄饼一起食用，而Flavors Grill极高的评论数量说明，正是这些烤肉拼盘和组合套餐让食客一再光顾。价位处于中等区间，属于休闲餐厅定价而非高端餐饮——对一份完整的拼盘餐来说算是合理的价格，不过由于菜单价格会有变动，建议到店或通过外卖平台确认当前价格。

最佳造访时间

午餐时段（大约下午1点到3点）和晚上7点前的早间时分，通常比晚上8点后的晚餐高峰要清静一些，毕竟这样一家人流量巨大的餐厅在那个时段最容易客满。阿布扎比的周末是周五到周六，因此周四和周五晚上通常是最繁忙的时段；如果想不用排队就能有座位，选在周二或周三造访会更稳妥。11月到3月这段较为凉爽的月份，也会让露天或开放式座位（如果有提供的话）比酷热的夏季舒适得多——夏天阿布扎比的许多餐饮场所都会转向空调室内空间。

像当地人一样造访

考虑到这家餐厅本身就人气爆棚，最明智的做法并不是去寻找什么并不存在的隐藏入口或错峰诀窍——而是掐准两个可预见的高峰时段（周四到周六的晚餐时段，以及晚上8点到10点这个时间段普遍如此），改在工作日下午前往。像Mina Zayed这类烤肉餐厅通常是直接走入即可用餐，而非需要正式预订，因此比常规用餐时间（中午或傍晚6点）稍早一点到达，能提高你立刻有座的几率。付款方式通常是刷卡或现金，与这个区域大多数独立餐厅一样；建议随身备些现金以防万一，因为港区一些小餐馆的刷卡机并不总是能正常使用。在阿联酋，小费不是强制性的，但把账单凑整或留下10%的小费是常见且受欢迎的做法，尤其是在服务周到的情况下。游客最常犯的错误是把这里当成一个20分钟就能解决的快速用餐点——由于什锦烤肉拼盘是现点现做，加上餐厅本身人气很旺，建议从点餐到吃完预留45到60分钟左右。如果你不会说阿拉伯语也无需担心，这个受游客青睐的餐饮场所的员工已经习惯了应对讲英语的顾客，直接用菜名点餐（什锦烤肉、沙威塔沃克鸡肉串、科夫塔烤肉丸）完全没问题，不需要用到当地语言。

顺路可以一起逛逛的地方

由于Flavors Grill就坐落在Mina Zayed港区内，不妨在用餐之余，顺路逛逛伊朗市场（Iranian Souq），淘一淘地毯、陶瓷和日用品，或者去旁边的鱼市看看清晨捕获的渔获（上午9点前是人流最多、也最适合拍照的时段）。用餐后，附近的独桅帆船港（dhow harbor）也值得散步一游，尤其是在日落时分，木制渔船和货船在水面上灯光映照，格外好看。