フレーバーズ・グリル：アブダビでの食事はここで

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訪れる理由

フレーバーズ・グリル・アブダビは、首長国内のレストランの中でも屈指のレビュー数を誇る店です――39,000件を超える評価の平均が4.9つ星と、静かな地元の穴場どころか、間違いなく「大人気」の域に入っています。その魅力はシンプルです。ライブで焼き上げる炭火グリル、たっぷりのミックスプレート、そしてレバント（Levant）風・湾岸風の焼き肉料理を熱々ですばやく提供するメニュー構成。デザイン雑誌の特集や有名シェフの看板があるわけではなく、リピーターの多さそのものが宣伝になっているタイプの店です。

行き方

このレストランは、アブダビの旧港エリア近く、フリーゾーン2内のミナ・ザイード(Mina Zayed、Meena Zayedとも表記)にあるミナ・ストリート(Mina Street)沿いにあります。イラン・スーク（ブルー・スーク）や魚市場・野菜市場、カーペット・スークと同じエリア一帯です。ここは観光通りというより港湾・倉庫街的な地区のため、多くの訪問者はタクシーや自家用車で訪れます。配車アプリはこのエリアでも問題なく使え、ミナ・ストリート上での乗り降りも簡単です。コルニッシュ(Corniche)やヤス島(Yas Island)からは、交通状況にもよりますがおよそ15～25分を見込んでください。アブダビには地下鉄がないため公共交通機関は現実的な選択肢ではなく、タクシー、レンタカー、あるいはダウンタウンからのUber/Careemの利用が基本になります。

何を食べるか

メニューの中心となるのは炭火焼きの串焼き料理――シシュ・タウーク(shish tawook)、ラムチョップ、コフタ(kofta)、そしてシェア向けのミックスグリルの盛り合わせです。ミナ・ザイードエリアのこのタイプのレストランでは、グリルしたメイン料理にガーリックソース（トゥーム、toum）、フムス、タブーレ、ピクルス、焼きたてのフラットブレッドを添えるのが定番で、フレーバーズ・グリルのレビュー数の多さは、グリル肉の盛り合わせやコンボプレートがリピーターを呼び込む理由であることを物語っています。価格帯は中程度に位置しているため、高級レストランというよりはカジュアルなレストラン価格を想定してください――プレート1皿分の食事としては手頃な値段ですが、価格は変わることがあるため、現地または配達アプリで最新のメニュー価格を確認してから注文しましょう。

訪れるベストなタイミング

ランチタイム（おおよそ午後1～3時）と午後7時前の早めの夕方は、これほど客足の多いレストランが最も満席になりやすい午後8時以降のディナーラッシュに比べると落ち着いています。アブダビの週末は金曜・土曜のため、木曜と金曜の夜が最も混み合う傾向にあります。待たずに席につきたいなら、火曜か水曜の訪問がより確実な選択です。また、11月から3月にかけての涼しい時期は、屋外・オープンエア席（提供されている場合）が夏の暑さの中よりもはるかに快適に過ごせます。夏場のアブダビの飲食は、エアコンの効いた屋内スペースが中心になる店が多くなります。

地元の人のように訪れるコツ

このレストランがすでにこれだけの客を集めていることを考えると、賢い選択は存在しない裏口や穴場の時間帯を探すことではなく、予測可能な2つの混雑時間帯（木～土曜のディナー、および全般的な午後8～10時の時間帯）を避けて、代わりに平日の午後に訪れることです。ミナ・ザイードのこの手のグリル料理店では、正式な予約よりもふらりと立ち寄るのが一般的なので、一般的な食事時間（正午や午後6時）よりも少し早めに到着すると、すぐに席に着ける可能性が高くなります。支払いは、このエリアの多くの単独経営レストラン同様、カードか現金が基本です。港湾地区の小さな飲食店ではカード決済機がいつも正常に作動しているとは限らないため、念のため現金も少し持っておくと安心です。UAEではチップは義務ではありませんが、端数を切り上げて渡したり、行き届いたサービスに対して10%程度を置いたりするのは一般的で、喜ばれます。訪問者にありがちな失敗は、これをさっと20分で済ませられる立ち寄りスポットだと思ってしまうことです。ミックスグリルの盛り合わせは注文を受けてから調理され、これだけ繁盛している店であることを踏まえると、注文から食べ終わるまで45～60分ほどを見込んでおきましょう。アラビア語が話せなくても、この観光客の多い飲食シーンのスタッフは英語を話す客に慣れているため、料理名（ミックスグリル、シシュ・タウーク、コフタなど）で注文すれば現地の言葉を知らなくても問題ありません。

訪問と合わせて立ち寄りたい周辺スポット

フレーバーズ・グリルはミナ・ザイードの港湾地区内にあるため、食事に合わせてイラン・スークを歩き、カーペットや陶器、生活雑貨を見て回るのもおすすめです。隣接する魚市場では、朝の水揚げの様子を見学できます（午前9時前が最も活気があり、写真映えもします）。近くのダウ船（伝統的な木造船）の停泊地も、食後の散歩に最適なスポットで、特に夕暮れ時には木造の漁船や貨物船が水面に照らされる様子が美しく見えます。