这里到底是个什么地方
史密斯街是整个市场的主轴：两排色彩鲜艳的店屋对望而立，红灯笼挂在遮阳棚下，把整条街遮得严严实实，晴雨无阻。摊位一个挨着一个，炒面、薄饼（popiah）、鱼丸汤，还有摆满冰箱贴、扇子、丝绸小袋的折叠桌应有尽有。凭借2,600多条评价积累下的4.4星评分，这里是牛车水一带口碑数一数二的市场，名气之大早已谈不上“小众秘境”了。
从牛车水地铁站（Chinatown MRT，东北线，A出口）出来走几步就到，往南一个街区还能顺路去麦士威熟食中心（Maxwell Food Centre）。
摸清人流规律
工作日上午9点到中午是最清静的时段：摊贩才刚支起摊子，巷子里走动自如，店屋外墙也能看得清清楚楚，不用挤在人堆里拍照。
周末的清静期短得多，大约只能维持到上午11点左右。过了这个点，尤其是从中午一直到晚上10点打烊，整条街会被旅行团和购物人潮挤得水泄不通。
想拍空荡荡的灯笼和店面，就赶在11点前来。要是想感受市场最热闹、灯光最亮的一面，那就等到晚上。
吃，别白跑一趟
这里的街头小吃讲究的是拿了就走，不是坐下慢慢享用。在摊位窗口点单付款，然后站着吃，或者坐在有些摊贩摆出的窄窄路边长凳上解决。
值得专门去找的几样：
- 炒萝卜糕（菜头粿），靠近福建街（Pagoda Street）一端的老摊做得地道
- 现包现做的薄饼，而非提前卷好的
- 鱼丸汤或肉骨茶摊位，闷热的午后来一碗正合适
- 果干和腌渍小零食摊，买来当纪念品也方便携带
分量本来就设计得比较小，所以别指望在一个摊位吃饱，不如当作一场小型美食巡礼，三四个摊位轮流尝个遍。
买纪念品，别把时间也搭进去
小玩意摊位的价格不像商场那样一口价，礼貌地讲讲价很正常，尤其是买多件的时候（比如三把扇子、两个小袋子）。大多数小摊现金结账还是比刷卡快，不过现在很多摊位也能手机支付。
看中第一个摊位的东西也别急着下手。整条街的货品其实大同小异：扇子、筷子套装、灯笼钥匙扣，几乎每隔一个摊位就能看到同款，不妨边走边比价，不用急着当场买单。
晚上6点以后，霓虹灯和灯笼亮起来，整条街才最上镜，但这个时段也正是周末人流最密集、晚餐时间叠加的高峰期。如果想两头兼顾，不妨早些先去逛纪念品，晚一点再回来吃饭，这样既能赶在人潮涌来前逛市场，又能感受夜晚灯火通明的热闹气氛。
常见问题
牛车水街市具体在哪里？
市场以史密斯街（Smith Street）为中心，地址是29 Smith St, Singapore 058943，位于新加坡牛车水（Chinatown）片区内，从牛车水地铁站（Chinatown MRT，东北线，A出口）步行几分钟即到。
什么时候去人最少？
工作日上午9点到中午这段时间人最少。周末的清静时段更短，大概只有9点到11点左右，之后人流就会逐渐增多。
应该避开什么时候去？
不喜欢人挤人的话，最好避开周末的下午和晚上。从中午到打烊（22:00），周六周日这段时间人流量最大。
大概要逛多久？
一到两个小时就够了，可以把史密斯街两侧都走一遍，尝几家小吃摊，慢慢逛纪念品，也不会觉得太赶。
附近还有什么地方值得顺路一起逛？
往南一个街区就是麦士威熟食中心（Maxwell Food Centre），有更多小贩美食；佛牙寺龙华院（Buddha Tooth Relic Temple）和马里安曼兴都庙（Sri Mariamman Temple）也都在步行范围内。
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