The Running Bean：胡志明市旅行指南

为什么值得去

The Running Bean是一家主打咖啡和早午餐的咖啡馆，位于Hồ Tùng Mậu街，从阮惠步行街靠河滨的一端步行过来只需几分钟。站在门外，能看到一面瓷砖墙，店名在一个大大的“TR”标志旁亮着灯。走进店里，空间豁然开朗，在市中心的咖啡馆里算得上数一数二的宽敞。

在这里，你可以安排一个悠闲的早晨：点杯咖啡，再点份早餐，坐上一阵子。

探店实录

我们的编辑Pixer在10月前往探访。咖啡不错，但这次真正让人满意的是早餐。全套拼盘有一个单面煎蛋、两根香肠、培根、一杯焗豆、烤番茄、蘑菇、牛油果片，还有几片厚切酸面包吐司。

店里座无虚席，人声始终不断，氛围十分热闹。

店内设计很有自己的个性。斑驳的红砖墙和高耸的拱门旁边，是白色的横梁、硕大的纸灯笼，以及一条长长的瓷砖咖啡吧台，吧台上方挂着菜单板。我们去的时候，柜台附近的架子上摆着干花、南瓜和店里自家的咖啡豆。

店里空间开阔，客人中有不少是外国游客。如果你想在西贡轻松自在地吃上第一顿早餐，这里是个好选择。

交通指南

这家分店位于老第一郡核心地带的西贡坊（Sài Gòn Ward），地址是Hồ Tùng Mậu街115号。从阮惠步行街走过来很近；若从市中心其他地方出发，叫一辆Grab摩托或汽车也很快就到。

The Running Bean在市中心有不止一家分店，Mạc Thị Bưởi街上也有一家。想来这家店的话，请在地图里输入Hồ Tùng Mậu街的完整地址，而不要只搜店名。

到访贴士

最好空着肚子、冲着早餐来。咖啡单很长，从越南咖啡、鸡蛋咖啡到冷萃和手冲都有，大多数人都能找到合口味的。

截至本文撰写时，咖啡馆的Instagram上显示营业时间为每天7:30am至10pm。营业时间可能调整，出发前请先确认。