Born In Brunswick：霍巴特旅行指南（4.5★）

北霍巴特美食街上的白天去处

伊丽莎白街（Elizabeth Street）从霍巴特方正的市区街网一路向北爬升，沿途景致也随之变化：写字楼渐渐少了，取而代之的是一家接一家的咖啡馆、餐厅、酒类专卖店和老式店铺。Born In Brunswick就在这条街的410号，当地人习惯把这一段直接叫作“北霍巴特”。

这家店只做白天生意，安排行程时首先要记住这一点。店里每周七天营业，早上8am开门，下午2pm打烊。北霍巴特虽然以晚间餐厅闻名，但这里晚餐时段并不营业。

店名会让人联想到墨尔本北郊那个咖啡馆林立的布伦瑞克（Brunswick），这样想就对了。伊丽莎白街这一段之于霍巴特，也是差不多的角色：城里人想慢慢吃顿早餐，就会来这里。

8点到2点的营业时段

每天营业六小时，全年无休，工作日也没有哪天延长营业，所以很容易排进塔斯马尼亚的行程里。

营业时间短，整个用餐安排都要围着它转：

• 早起的人8am就能入座，吃完上午十点左右还来得及赶去萨拉曼卡或渡轮码头。
• 爱睡懒觉的人可以一直待到2pm，但最后一小时也是后厨收尾的时间。想点齐全菜单又不慌不忙，最好1pm前到。
• 周一照常营业。霍巴特不少店铺在周初关门较早，这家正好可以当作备选。

菜单和价格时有调整，请以餐厅官方渠道或柜台信息为准，别依赖旧截图。整体价位属于中档：比外带一杯咖啡贵，又比不上特殊场合的正式午餐。

挑准时间：什么时候空、什么时候满

我们对这个地址的客流做过统计，规律很明显。工作日最清静的是1pm至2pm，那时吃早餐的人已经离开，午餐客人也渐渐散去。

周末就是另一回事了。10am至12pm是最忙的时段，那时整个霍巴特吃晚早餐的人都涌上了伊丽莎白街。如果四人结伴在这个时候到，就别指望一进门就有座。

高峰之外，周末8am至2pm的客流大体平均。想悠闲地过个周六或周日，可以开门就来，或者等过了中午再来。

在游客当中，这家店的名气还不算大。大多数人来霍巴特，早就听说过萨拉曼卡和海滨一带，却很少知道伊丽莎白街北段还有这么一家早午餐馆。所以工作日来，颇有几分发现小众好店的感觉，而去过的食客给它的评价一直都很好。

在伊丽莎白街点餐、付款与小费

了解澳大利亚咖啡馆的几个习惯，用餐会更顺利。

• 进门先弄清点餐方式。霍巴特的咖啡馆有的提供桌边服务，有的则要你拿着桌号去柜台点单。可以看看邻桌怎么做，或者直接问遇到的第一位店员。
• 先点咖啡。澳大利亚人通常一坐下就点咖啡，过几分钟再点餐。“馥芮白”（flat white）和“长黑咖啡”（long black）都是最常见的叫法。
• 刷卡或手机付款。霍巴特各处都流行“一碰即付”。有些店会加收刷卡费或周末附加费，收银台都有标示。
• 小费随意。澳大利亚餐饮业的工资不靠小费。服务好时多给一点，店家会很感激，但不给也没关系，没人会追着你要。
• 周末高峰别久坐。周末10am至12pm之间，吃完就把座位让出来，是基本的礼貌。

沿伊丽莎白街前往410号

从霍巴特市中心过去只需一路直行。从伊丽莎白街步行街（Elizabeth Street Mall）出发，沿伊丽莎白街向北走约20至25分钟，就到了北霍巴特的美食街。这段路坡度平缓，沿途大多是店铺。

塔斯马尼亚公交（Metro Tasmania）有线路沿伊丽莎白街往返于市区和北郊之间，下雨天坐车上坡很方便。路线可以在塔斯马尼亚公交官网或地图应用上规划。

开车也不麻烦，但这条街的路边停车位要计时收费，而且有时长限制，下车前请先看清标牌。周末上午人多的时候，去伊丽莎白街两侧的小巷找车位最靠谱。

北霍巴特早午餐之后

这里离市区很近，吃完早午餐顺便安排别的活动十分方便。

• 州立影院（State Cinema）就在伊丽莎白街上，走几步便到。这家独立影院深受霍巴特人喜爱，白天也有场次，隔壁还有一家书店。
• 萨拉曼卡市集（Salamanca Market）每逢周六在海滨的萨拉曼卡广场（Salamanca Place）开市。8am在这里吃完早餐，赶在中午人潮涌来之前过去，时间刚刚好。
• 库纳尼/惠灵顿山（kunanyi/Mount Wellington）耸立在城西。如果有车又碰上晴天，上午吃顿早午餐，再开车上山顶，就是地道的霍巴特一日游。
• 北霍巴特椭圆球场（North Hobart Oval）离美食街只需步行片刻，赶上有比赛的周末正好顺路。

适合哪些人

想在霍巴特正经坐下来吃顿早餐、又不想去海滨凑热闹的旅行者，会喜欢这里。住在北霍巴特、西霍巴特或市中心北端的人，步行就能到，也很值得一去。

想吃晚餐，或者2pm前赶不到的人，就不必考虑了。把它排在一天的开头，你就能像霍巴特本地人那样享受这家店。