为什么值得去
最近在吉隆坡敦拉萨国际贸易中心（Tun Razak Exchange），大家张口闭口都在聊 Sabato’s。餐厅开在 Kimpton Naluria KL 酒店一楼，做的是意式美国红酱菜，却装扮成了 1970 年代的纽约迪斯科舞厅。琥珀色灯光压得很低，四处是镜面，背景音乐一响，第一杯还没喝完，你就想再点一轮。
这里的每个角落都适合拍照，但餐厅并不只靠颜值撑场面。菜量足，适合分着吃，口味浓郁，毫不收敛。整份菜单都像是给四个人围一桌、样样分着尝而设计的。
店内氛围
从 TRX 的大堂一走进来，整个空间的温度就变了。卡座沙发是浓郁的宝石色调，黄铜装饰映着灯光，吧台看起来像是直接从 Studio 54 的狂热梦境里搬出来的。
这里很吵，但吵得恰到好处：碰杯声叮当作响，人声嗡嗡不断，服务员在挤得满满的餐桌之间快步穿梭。想找个安静角落低声约会的人，这里并不合适。这个空间要的就是热闹劲儿，到了晚餐高峰时段，座位很快就会坐满。
吃些什么
Sabato’s 走的是意式美国家常菜路线，而不是精致的高级料理。可以期待的是一盘盘分享用的意面、经典红酱菜，还有各种酱汁丰富、分量扎实的菜，端上桌往中间一放，大家一起动手。
餐厅开业不久，后厨还在磨合，菜单和价格时有调整，在别处看到的具体信息不必太当真。出发前请直接向餐厅确认，或者上 Kimpton Naluria KL 官网查看最新菜品和价格。
交通
Sabato’s 位于敦拉萨国际贸易中心（TRX）。这里是吉隆坡最新的金融与生活街区，围绕双溪毛糯—沙登—布城线（地铁布城线）的 TRX 地铁站而建。出站后步行不远，就能到 Kimpton Naluria 酒店的大堂入口。
TRX 本身也值得专门留出时间逛逛。街区以 TRX 城市公园和一座大型购物中心为核心，所以下午先在这一带闲逛，晚上再去 Sabato’s 吃饭，安排起来顺理成章。
- 最近的公共交通：TRX 地铁站（布城线）
- 位置：TRX，Kimpton Naluria KL 酒店一楼
- 顺路搭配：饭前逛逛 TRX 公园或 TRX 购物中心
什么时候去
作为一家刚开业、人气火热的酒店餐厅，Sabato’s 正是吉隆坡餐饮圈的热门话题，眼下客流不断。工作日傍晚通常比较清静。周五和周六的晚餐时段就不一样了，有没有订位，往往决定了你是能直接入座，还是只能扫兴而归。
这家店走红没多久，营业时间和订位规定都可能变动，临近出发前最好再核实一遍。可以提前打电话，或者通过 Kimpton Naluria 酒店自己的预订渠道查询，不要只看第三方平台上的信息。
像本地人一样去吃
别想着到了再排队，最好提前订位，晚餐尤其如此。吉隆坡新开的话题餐厅订位很快就会排满。名气传开以后，这类酒店餐厅也会优先接待有预订的客人，而不是临时上门的。
穿着比休闲装稍微讲究一点。迪斯科式的华丽环境本身就适合打扮一下。穿着短裤和运动鞋进去会觉得格格不入，跟上现场的气氛反而更自在。
尽量结伴前往。菜单以分享菜为主，三四个人一桌就能多点几样，真正尝到后厨的拿手菜，而不是只吃一盘就走。
付款方式和马来西亚一般的酒店餐厅一样，刷卡和非接触式支付都很普遍。账单里通常已经包含服务费，不需要再额外给小费。拿不准的话，直接问服务员，别自己瞎猜。
大多数游客最容易犯的错，就是以为这是一家安静的酒店大堂餐厅。事实并非如此。做好迎接喧闹、热闹和满场气氛的心理准备，你会比冲着安静晚餐而来玩得开心得多。
常见问题
怎么去 Sabato's？
乘地铁布城线到 TRX 站。Sabato's 位于 Kimpton Naluria KL 酒店一楼，从车站步行不远即到。
需要提前订位吗？
需要。这家店刚开业，人气很旺，最好提前预订，周五和周六晚餐时段尤其如此，那时座位很快就会订满。
Sabato's 主打什么菜？
意式美国家常菜，以分享菜和经典红酱菜为主。比起一个人用餐，更适合几个人一桌、多点几道菜分着吃。
着装要求和整体氛围如何？
复古的 1970 年代纽约迪斯科风格：镜面装饰、宝石色卡座，配上节奏欢快的背景音乐。着装最好比休闲街头装扮稍微讲究一些。
饭前饭后附近有什么好去处？
TRX 公园和 TRX 购物中心都在步行范围内，吃饭前后顺路逛逛很方便。
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