斯图加特市场大厅（Markthalle）旅行指南（4.6★）

青年风格派穹顶之下

先别急着看吃的，抬头看看屋顶。斯图加特市场大厅建于20世纪初，是一座新艺术风格（德国称“青年风格派”，Jugendstil）建筑，它能收获这么多好评，建筑本身就占了一半功劳。大厅于1914年作为全市的室内市场开业，一百多年来始终没有改行。

一楼是一座狭长高挑的大厅，两侧排满摊位。楼上有一圈回廊，站在上面能俯瞰柜台、过道和来往的顾客。这里是斯图加特市中心评价数量最多的地方之一，所以别指望清静，做好人挤人的准备。

逛遍各个摊位

撑起整座大厅的是一个个柜台。这里有奶酪，有腌制肉品和鲜肉，本地农产品旁边还摆着各国美食。来这里既能采购，也能边走边吃。

逛的时候可以留意这些：

• 奶酪柜台：买之前可以请摊主切一小块让你尝尝
• 肉铺和熟食摊：要去王宫花园（Schlossgarten）野餐的话，在这里备货正合适
• 各国美食摊：小吃和食材都有，产地远远超出施瓦本地区
• 施瓦本特色美食：比如施瓦本饺子（Maultaschen）和施瓦本面疙瘩（Spätzle），就看当天有没有柜台在卖

如果只是逛逛、喝杯咖啡、吃点东西，留出45分钟到1小时就够了。要是还想采购、上楼转转，时间就得放宽些。

按“百克”点单

这里的买卖规矩和德国街坊小店一样，只是柜台多了不少。入乡随俗，记住下面几点：

• 别自己动手拿。蔬果和熟食都由摊主隔着柜台递给你。想要什么，用手指一指或者开口问，别直接上手拿。
• 按重量点单。当地人买东西会说“hundert Gramm”（100克）或“zweihundert Gramm”（200克）。开口说一句“Ich hätte gern…”（“我想要……”），既礼貌又够用。
• 耐心排队。很多摊位没有取号机。记清楚谁比你先到，轮到下一位时，摊主通常会问“Wer ist dran?”（“下一位是谁？”）。
• 现金和银行卡都带上。各个摊位收不收卡情况不一，小额消费往往用现金付款。
• 自备购物袋。在德国逛市场，背个帆布袋或双肩包是标配。

每个柜台都标有价格。想买一大块奶酪或肉之前，先看看价目牌或者问一下。

避开周六人潮

周六是大厅最热闹的一天。周末高峰从上午9点持续到下午5点，几乎覆盖了周六整个营业时间。9点以后才到的话，你就得跟在购物袋和婴儿车后面，在过道里一点点往前挪。

办法其实很简单。目前周六早上7点开门，赶早去能比主要人潮早到大约两个小时。另一个选择是工作日去，目前周一至周五的营业时间为上午7:30至下午6:30。周六关门较早，下午5点就打烊，周日休息。公共假日前后营业时间可能调整，专程前往之前最好先确认。

怎么找到Dorotheenstraße 4

市场大厅位于市中心小巧紧凑的老城区，大多数游客都是走过去的。从斯图加特中央火车站（Stuttgart Hauptbahnhof）出发，沿着长长的步行购物街国王大街（Königstraße）一路往前，再拐向席勒广场（Schillerplatz），步行大约15分钟。

乘轻轨（Stadtbahn）的话，夏洛特广场（Charlottenplatz）站和市政厅（Rathaus）站离大厅都只有几分钟路程。夏洛特广场站是较大的换乘站，市中心大部分线路都在这里停靠。开车进城则费力不讨好：附近虽然有多层停车场，但市中心路况缓慢，坐公共交通反而能离大门近得多。

大厅周边

斯图加特好几处主要景点都在大约五分钟步行范围内，在老城逛一上午，顺路就能把市场大厅安排进去，完全不用绕道。

• 席勒广场：广场上立着席勒雕像，每周有几个上午会举办露天集市，和市场大厅搭配着逛正好
• 牧师会教堂（Stiftskirche）：俯瞰席勒广场的双塔教堂
• 老王宫（Altes Schloss）：文艺复兴风格的城堡庭院，符腾堡州立博物馆（Landesmuseum Württemberg）就设在里面
• 王宫广场（Schlossplatz）和新王宫（Neues Schloss）：往北走几步就到
• 市场广场（Marktplatz）和市政厅（Rathaus）：就在南边

推荐一条路线：先逛市场大厅，买好奶酪和面包，再穿过王宫广场，走到后面的王宫花园，在户外野餐。