Una plaza presidida por la catedral
Lo primero es alzar la vista. En el costado sur del Zócalo se elevan las dos torres de la Catedral de Puebla, que figuran entre las más altas de México. El templo se consagró en 1649 y su piedra gris marca el carácter de toda la plaza.
El centro de la plaza está trazado con andadores y bancas a la sombra de los árboles. Todos los caminos conducen a la Fuente de San Miguel, coronada por la figura del arcángel. Los otros tres lados están bordeados por los portales, unas arcadas de piedra que albergan cafés y restaurantes. En el costado norte se levanta el Palacio Municipal. Aquí late el corazón de un centro histórico que la UNESCO declaró Patrimonio de la Humanidad en 1987.
Horarios y momentos de mayor afluencia
La plaza figura como abierta las 24 horas, todos los días de la semana. Al tratarse de un espacio público sin rejas, la fachada de la catedral puede contemplarse tanto al amanecer como de noche.
- Más tranquilo: de 7am–9am, entre semana y también en fin de semana. Es el mejor momento para fotografiar la fuente y las torres sin gente de por medio.
- Más concurrido: los fines de semana de 12pm–11pm. No queda una banca libre y los vendedores ocupan los andadores. Si solo puede ir en sábado o domingo, madrugue o prepárese para compartir la plaza.
La catedral tiene un horario propio que puede cambiar. Antes de planear la visita al interior, consúltelo en la puerta.
Una mesa bajo los portales
Los fines de semana acuden muchas familias poblanas, además de los turistas. Estas costumbres le ahorrarán más de un contratiempo:
- Lleve billetes de baja denominación y monedas. Le harán falta para pagar a los globeros, a los carritos de antojitos y a los boleros de la plaza. En los cafés con servicio de mesa bajo las arcadas es más probable que acepten tarjeta.
- Siéntese bajo los portales. Basta con pedir un café o unas chalupas para tener una mesa frente a la catedral. Nadie le apurará, así que pida la cuenta cuando quiera pagar. En México se acostumbra dejar propina en el servicio de mesa.
- Entre a la catedral en silencio. Quítese el sombrero, hable en voz baja y no use flash durante la misa. Lo respetuoso es llevar los hombros cubiertos.
- Vigile su teléfono las tardes de fin de semana. Es entonces cuando la plaza está más abarrotada.
A pocas cuadras
El Zócalo ocupa el centro de una cuadrícula de calles, de modo que todo lo que sigue puede recorrerse a pie.
- Biblioteca Palafoxiana: justo detrás de la catedral. Abrió sus puertas en 1646 y suele considerarse la primera biblioteca pública de América.
- Templo de Santo Domingo: a unas cuadras al norte por la calle 5 de Mayo. Su Capilla del Rosario está revestida de yesería dorada de arriba abajo.
- Calle de los Dulces (6 Oriente): tiendas de camotes y otros dulces típicos poblanos.
- Callejón de los Sapos y Barrio del Artista: al este de la plaza, con antigüedades, cerámica de Talavera y talleres de pintores.
Si quiere probar la cocina local, busque el mole poblano y las cemitas, unas tortas de pan con ajonjolí. Entre agosto y septiembre, no deje pasar los chiles en nogada.
Desde la Ciudad de México, los autobuses a Puebla tardan unas dos horas y llegan a la terminal CAPU. Desde allí puede tomar un taxi o un coche de aplicación hasta el centro. Para la plaza y la catedral, calcule alrededor de una hora. Si también quiere conocer las cuadras cercanas, resérvese medio día.
Preguntas frecuentes
¿A qué hora está más tranquilo el Zócalo de Puebla?
Entre las 7am y las 9am, tanto entre semana como en fin de semana. Los fines de semana de 12pm–11pm hay más gente que en cualquier otro momento, así que más vale evitarlos.
¿Se puede visitar el Zócalo de noche?
Sí. Figura como abierto las 24 horas todos los días, de modo que puede pasear por la plaza cuando ya ha oscurecido. La catedral, en cambio, tiene su propio horario: consúltelo en la entrada.
¿Cuánto tiempo conviene dedicarle?
Con una hora le alcanza para recorrer la plaza y entrar un momento en la catedral. Si además quiere conocer la Biblioteca Palafoxiana, Santo Domingo y la Calle de los Dulces, resérvese medio día.
¿Cómo se llega desde la Ciudad de México?
En autobús. El trayecto dura unas dos horas y termina en la terminal CAPU de Puebla. Desde ahí, un taxi o un coche de aplicación lo dejará en el Centro Histórico, donde se encuentra el Zócalo.
¿Qué hay cerca de la plaza?
La Biblioteca Palafoxiana queda justo detrás de la catedral. A unas cuadras hacia el norte, en el Templo de Santo Domingo, está la Capilla del Rosario. El Callejón de los Sapos se encuentra al este.
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