Garden to Table Chiangmai:口コミ・メニュー・穴場時間帯(4.9★)

なぜ訪れるべきか

チェンマイの旧市街には、ゲストハウス併設のカフェや観光客向けのパッタイ屋台が数多くありますが、約2,000件のレビューで4.9という評価を維持しているレストランは目立った存在です。ガーデン・トゥ・テーブル・チェンマイは、その名の通り「畑からテーブルへ」という理念を体現し、バックパッカー向けメニューにありがちな油で揚げてソースをたっぷり使った料理ではなく、新鮮で地元産の食材を多く使った料理で評価を築いてきました。

価格帯は手頃(priceLevel 1)なので、贅沢な特別な機会というよりは、一度の旅で何度でも気軽に立ち寄れるお店です。実際、多くの訪問者がそうしています。

アクセス方法

このレストランは、ムアン・チェンマイ郡(Amphoe Mueang Chiang Mai)のシープーム地区(Tambon Si Phum)、堀に囲まれた旧市街の城壁内にある136/4 Ratchapakhinai Roadに位置しています。そのため、チェンマイで最も敬われている寺院であるワット・プラシン(徒歩でおよそ10〜15分)から歩いてすぐで、旧市街東側の城壁にある主要な歩行者ランドマーク、ターペー門からもそう遠くありません。チェンマイには地下鉄がないため、現実的な移動手段は以下の通りです。

• ソンテウ(赤い乗合トラック): 旧市街のどこからでも手を挙げて止められます。運転手はラーチャパキナイ通りを知っていますが、乗車前に料金(通常は交渉制で、少額の現金払い)を確認しましょう。
• Grabアプリ: 街の道順に不慣れな旅行者には最も簡単な方法です。ピンをラーチャパキナイ通りの住所に設定してください。
• レンタル自転車・スクーター: 旧市街は格子状の区画になっているため自力での移動もしやすく、旧市街内のほとんどのゲストハウスから10分以内で到着できます。
• 徒歩: 城壁内に滞在している場合、ほとんどの場所まで長くても徒歩15〜20分程度です。

ラーチャパキナイ通りは旧市街西半分をほぼ南北に走り、プラポックラオ通り(Phra Pokklao Road)やサムラン通り(Samlan Road)と並行しています。方向感覚をつかむには、ワット・プラシンや三王記念碑(Three Kings Monument)を目印にするとよいでしょう。

食べるべきもの

メニューは、北部タイ(ランナー)風のアクセントを効かせたタイ家庭料理が中心です。ハーブの香りが際立つサラダやカレー、青菜や野菜を丁寧に選んで使った炒め物など、観光地の店にはあまり見られない工夫が感じられます。「ガーデン・トゥ・テーブル」というコンセプトからも、季節の野菜やハーブを重視していることがうかがえるので、その日のメニューにあれば、ソムタム(青パパイヤのサラダ)や空芯菜炒め、ゲーンハンレー(北部風カレー)などを聞いてみる価値があります。

量も価格もしっかり手頃〜中程度の範囲におさまっているので、2〜3品をシェアして注文するのが現実的です。

レビュー数の多さからも分かるように、夕食のピーク時間帯(午後7〜8時30分)はサービスが遅くなることがあります。開店直後の午後2時、あるいは夜遅めの時間に訪れると、待ち時間が短くなることが多いです。

訪れるのに良い時期

チェンマイの乾季(11月〜2月)は湿度が低く、日中の気温もセ氏20度台半ばであることが多いため、食事の前後に旧市街を歩き回るには最も快適な時期です。暑季(3月〜5月)や雨季(6月〜10月)に訪れる場合は、屋外の寺院巡りは早朝に済ませ、ガーデン・トゥ・テーブルでのゆったりとした昼食を暑さからの息抜きにするとよいでしょう。

営業時間は季節やタイの祝日によって変わることがあるため、わざわざ足を運ぶ前にオンラインや電話で最新の営業時間を確認してください。

周辺情報とアドバイス

旅の日程が日曜の夜にあたる場合でも、ラーチャダムヌン通り(Ratchadamnoen Road)で開催されるサンデー・ウォーキング・ストリート・マーケットを楽しむことができます。ただし、ガーデン・トゥ・テーブル自体は日曜が休業なので、この店での食事は旅程の別の日に組み込んでおきましょう。

ワット・チェディ・ルアン(Wat Chedi Luang)やワット・プラシンも徒歩圏内にあるので、同じ午後に組み合わせやすいスポットです。評判が良く手頃な価格帯であるため、観光客と地元の人の両方ですぐに満席になりがちです。可能であれば事前予約をするか、標準的な食事時間を少し外して訪れると、待ち時間を減らせます。

チェンマイの多くの個人経営レストランと同様、カード払いに加えて現金が好まれることも多いので、タイバーツを多少持っておくと安心です。