ロサンゼルスの「Bad Roman」

Bad Romanが際立つ理由

ロサンゼルスにイタリアンレストランは数多くありますが、Bad Romanは足を踏み入れた瞬間から「他とは違う」と感じさせるようにつくられています。手がけたのは、ここ数年ロサンゼルスで最も話題になったレストラン2軒、Don AngieとZou Zou’sを生み出したQuality Branded Hospitalityです。この経歴は伊達ではありません。両店とも、大胆でデザイン性の高い空間と、誰もが満足する自信に満ちた料理で評判を築いてきましたが、Bad Romanはその同じ手法を、よりスケールが大きく劇場的なかたちでイタリア料理に応用しています。

見逃しようのない看板要素は、空間を縫うように走る巨大なネオンオレンジのヘビのモチーフです。これを軸に、感覚が飽和するほどのマキシマリズムを追求した内装がつくられています。彩度の高い色使い、大ぶりな装飾のアクセント、そして静かな会話よりも「見せ場」やSNS映えを狙って設計された空間——まさに食事をエンターテインメントとして提供する、ロサンゼルスで今広がりつつある「体験優先型」レストランの潮流そのものです。デザインは単なる背景ではなく、主役級の見どころとなっています。

場所とアクセス

Bad Romanがあるのはビバリーヒルズ。ロデオドライブでのショッピング、高級ホテル、セレブゆかりのレストランが集まることで知られる、ロサンゼルスでも屈指の人気・撮影スポットが集まるエリアです。ビバリーヒルズという立地のおかげで周辺のランドマークにもアクセスしやすく、いわゆるゴールデントライアングル（Golden Triangle）を散策したり、近隣のギャラリーやブティックを訪れたりする日には、自然と立ち寄れる場所になっています。

ロサンゼルス全域、とりわけダウンタウンやハリウッドに比べて公共交通機関が限られるビバリーヒルズでは、多くの人が車や配車サービスで訪れます。中心部に滞在している場合は配車サービスでの送迎が最もシンプルな選択肢でしょう。ドライバーの方はバレーサービスが利用できると考えてよいですが、ここでも他の点と同様、予約時に最新の駐車場・バレーの詳細をレストランに直接確認しておく価値があります。

訪れた際に期待できること

Bad Romanは昔ながらのシンプルさを重んじる近所のトラットリアではなく、マキシマリズム的なイタリアンコンセプトの店であるため、メニュー全体のアプローチも、イタリアンの定番料理を大胆かつ遊び心を持って再解釈したものになると考えてよいでしょう。具体的な料理内容やポーションサイズ、価格については、伝聞情報を当てにするのは禁物です。

開業したばかりでトレンドを牽引するレストランのメニューは最初の数ヶ月で目まぐるしく変わるため、古い情報をもとに計画を立てるのではなく、訪問前に最新のオンラインメニューを確認してください。

一方で、雰囲気については計画を立てやすいと言えます。この店はグループでの利用やお祝いごと、そして空間自体がエンターテインメントの一部となるような夜の外出のためにつくられています。誕生日などの特別な機会に、あるいは単にロサンゼルスで最も写真に撮られる新しい内装のひとつを体験したいという理由でBad Romanを選ぶなら、それは正解と言えるでしょう。逆に、静かで落ち着いたディナーを求めているなら、この空間は向いていません。

訪れるタイミングと予約方法

実績あるホスピタリティグループによる、開業したばかりで大きな話題を呼んでいるお店だけに、需要は高く、飛び込みでの入店に賭けるより予約を取っておく方が安全です。レストランの公式サイトか主要な予約プラットフォームを通じて予約し、特に週末の夜であれば数日前までに席を確保するようにしましょう。

金曜や土曜夜特有の「見られること」を意識した賑やかな雰囲気を求めていないのであれば、平日、特に早めの時間帯の方が落ち着いたペースで楽しめる傾向があります。

話題性の波に乗って開業したばかりのレストランがすべてそうであるように、営業時間や予約ポリシー、さらにはメニュー内容までもが、開業後の数ヶ月で変わる可能性があります。計画を最終決定する前に、必ずBad Romanの公式チャネルで最新の営業時間と予約状況を確認してください。

周辺情報・実用的なヒント

訪問と合わせて、ロデオドライブを散策したり、ビバリーガーデンズ公園（Beverly Gardens Park）内のビバリーヒルズサインに立ち寄ったり、周辺の小さなデザイン・アートギャラリーを訪れたりするのもおすすめです。いずれも徒歩圏内、あるいは車ですぐの距離にあります。ドレスコードはビバリーヒルズらしい「洗練されたカジュアル」が基本で、きちんと感はありつつも堅苦しすぎない服装がふさわしいでしょう。

予約がある場合は数分前に到着するのが賢明です。このようなマキシマリズムで人気の高い店では、予約時間を過ぎてもテーブルを長く確保しておいてもらえることはほとんどありません。