AUFGLET(オフグレット):台北旅行ガイド

ソウル発のカフェブランドがわざわざ海外に支店を出すことは、それほど多くありません。だからこそ、AUFGLETの台北上陸は多くの人の話題を集めています。このブランドにとって韓国国外では初となる今回の出店先は、ショッピングモールでも観光地の一角でもなく、大安(ダーアン)区でした。コーヒーやペストリー、ファッションにおいて新しいものを試す「実験場」として、地元の人々からすでに一目置かれているエリアです。

AUFGLETとは、実際どんな店なのか

ソウルでのAUFGLETは、デザート中心のメニューと、コーヒーを出すだけにとどまらないカルチャー系ポップアップイベントの開催によって、その名を築いてきました。台北店もそのアイデンティティを引き継ぎつつ、地元の力を加えています。台北のカフェ・ベーカリーシーンですでに知られる2つの名前、INVINCIBLEとThe Antipodean/French Twistとの共同プロジェクトとして展開されているのです。

この組み合わせには意味があります。台北店が単なるフランチャイズのコピーではなく、レジ前の行列の流れから、客がノートパソコンを広げて長居する際の目安まで、台北のカフェが実際にどう使われているかを知り尽くした人たちの手によって形作られている、ということです。

店内の様子

店舗は1階にあり、光がたっぷり差し込む造りになっています。台北では、良い立地のカフェほど2階や3階に上がる必要があったり、間口の狭い店舗に押し込まれていたりすることが多いため、これは特筆に値します。大安区で1階・通り沿いの席というのは、この手のコンセプト店にすぐ押さえられてしまう好立地です。

大きな窓から通りを見渡せる眺めと、座るためだけでなく写真に収められることを意識したレイアウトを期待してよいでしょう。

なぜ大安区なのか

大安区は、緑豊かで落ち着いた雰囲気を持つ台北のエリアです。大安森林公園やいくつかの大学キャンパスが集まり、住宅街の路地には個性的なカフェやブティック系のファッションショップが長年ひしめいています。新しい店ができると、まず近隣に住む人たちの間で口コミが広がり、写真がネット上に出回り始めてから街全体に知られていく、そんな性質を持つ地域です。

西門町や信義区ではなく大安区を選んだということは、AUFGLETが同じような客層――デザインに敏感で、カフェ文化に通じた、必ずしも観光客中心ではない人々――を狙っていることを示しています。

ポップアップの文化も、そのまま輸入

AUFGLETのソウルでのアイデンティティは、デザートケースの充実だけにあるのではありません。メニュー自体はおなじみのものであっても、常連客を飽きさせないローテーション式のカルチャー系ポップアップこそが、その核にあります。もしこの習慣がブランドとともに台北へ持ち込まれるなら、店の前面スペースがコラボレーション企画やアート展示、期間限定のプロダクト発売のために定期的に模様替えされ、毎日同じ顔の静的なカフェとしてではなく運営されることが予想されます。

訪問前には、その週にポップアップが開催されているかどうかを、AUFGLETの公式SNSでチェックしておく価値があります。その有無によって、その週にわざわざ足を運ぶ理由が変わってくるからです。

座る前に、状況を読んでおく

強いデザインの血統を持つソウルブランドによる新規オープンということで、台北のカフェ・ファッションシーンを熱心に追いかける人々――写真好きの人たちも含めて――を引きつけることが予想されます。この地域で新しくオープンした話題のカフェ全般に言えることですが、いくつか実用的な心構えをまとめておきます。

• 平日、できればランチタイムで近隣のオフィス街や大学から人が押し寄せる前の、午前の半ば頃に訪れましょう。
• 週末の午後に窓際の席で何時間ものんびり過ごせるとは考えないほうがよいでしょう。この手の写真映えするスポットでは、席の回転が前提とされているのが普通です。
• ポップアップやコラボ企画が開催中の場合は、通常のコーヒー利用の時より早めに到着することをおすすめします。こうしたイベントは店内スペースと行列を圧迫しがちだからです。
• このレベルの台北のカフェでは、カード決済やモバイル決済(LINE Pay、Apple Payなど)が標準的に使えます。とはいえ、念のため現金も少し持っておくと安心です。

台北の他のカフェと同じように注文する

台北の独立系カフェでは、カウンターでの注文が基本です。列に並び、レジで注文・会計を済ませ、渡されればブザーや番号札を受け取り、自分で席を探します。この手のデザートカフェでテーブルサービスが提供されることは、あまりありません。ソウルのデザートケースがそのまま持ち込まれているなら、店頭にガラスのショーケースがあり、指差しか短いメニューボードを見て注文する形になると予想されます。

レジ前で列を止めてしまわないよう、あらかじめ何を頼むかざっくり決めておくとスムーズです。

出かける前に

AUFGLETは台北での扉を開けたばかりです。そのため、正確な営業時間、予約制度の有無、現在のメニュー価格といった、カフェ訪問の際に本来なら当てにできるはずの情報が、開店から数週間はまだ変わりやすい状態にあります。このガイドも含め、どこかに書かれている情報を鵜呑みにせず、訪問直前にAUFGLETの公式チャンネルや簡単な検索を通じて、必ず直接確認するようにしてください。

大安区は歩きやすく、他のカフェやショップも密集しているエリアです。大安森林公園や近隣のブティック街ですでに午後の時間を過ごす予定があるなら、このカフェへの立ち寄りも気軽に組み込めるでしょう。