피시마르크트(Fischmarkt): 함부르크 여행 가이드 (4.5★)

도시가 깨어나기 전의 일요일

새벽 5시인데도 엘베강 비탈 아래 돌길은 벌써 사람들로 북적입니다. 부두에는 두 부류의 사람들이 섞여 있습니다. 일요일을 일찍 시작하는 사람들, 그리고 몇 블록 위 레퍼반(Reeperbahn)에서 토요일 밤을 아직 마무리하지 못한 사람들입니다. 함부르크는 1703년부터 이 자리에서 일요 시장을 열어 왔습니다. 시장이 이렇게 이른 시간에 시작되는 것도 그 역사 때문입니다. 예배가 시작되기 전에 장을 마쳐야 했던 것입니다.

노점은 알토나와 장크트파울리의 경계인 Fischmarkt 2의 강변을 따라 늘어서 있습니다. 생선은 이곳에서 파는 물건 가운데 일부일 뿐입니다. 화분과 과일, 치즈, 소시지는 물론 자잘한 생활용품까지 찾을 수 있습니다. 그 너머 엘베강 위로는 컨테이너선이 미끄러지듯 지나갑니다.

무엇을 먹고 무엇을 구경할까

이곳에 오는 이유는 단연 피시브뢰첸(Fischbrötchen)입니다. 부드러운 흰 빵 사이에 생선을 듬뿍 채운 것으로, 서서 먹는 음식입니다. 대표적인 속 재료는 다음과 같습니다.

• 비스마르크헤링(Bismarckhering): 양파를 곁들인 청어 초절임
• 마티스(Matjes): 어린 청어를 소금에 절인 것으로 맛이 순합니다
• 박피시(Backfisch): 튀김옷을 입혀 튀긴 생선
• 크라벤(Krabben): 북해에서 잡히는 작은 갈색 새우
• 로이허알(Räucheraal): 훈제 장어로, 통째로 파는 경우가 많습니다

이 시장의 볼거리는 마르크트슈라이어(Marktschreier)입니다. 트럭 짐칸에 올라선 이 호객꾼들은 쉴 새 없이 입담을 늘어놓습니다. 누군가 살 때까지 한 봉지에 과일이나 장어를 계속 더 얹어 줍니다. 목청이 가장 큰 상인 주위에는 어김없이 사람들이 모여들고, 손님을 놀리는 농담도 흥정의 일부입니다.

피시아욱치온스할레(Fischauktionshalle)에도 꼭 들어가 보시기 바랍니다. 1896년에 지어진 붉은 벽돌의 수산물 경매장입니다. 철골과 유리로 된 내부에서는 이제 일요일 브런치가 열립니다. 바깥에서 시장이 이어지는 동안 무대에서는 라이브 음악이 연주됩니다. 추운 아침이면 몸을 녹이러 이곳을 찾는 사람이 많습니다.

시장을 제대로 즐기는 요령

새벽 시간과 목청 큰 상인들 사이에서 뒤처지지 않으려면 다음을 참고하시기 바랍니다.

• 현금을 챙기세요. 지폐와 동전만 받는 노점이 많습니다. 가격은 노점마다 분필로 적어 두거나 소리쳐 알려 줍니다.
• 일찍 도착하세요. 마지막 한 시간쯤 되면 상인들이 트럭에 짐을 싣기 시작합니다. 6~7시 무렵에 가면 파장 직전의 북새통 없이 시장 전체를 둘러볼 수 있습니다.
• 호객꾼의 봉지에 응찰해 보세요. 상인이 봉지를 가득 채우고 값을 외치면 손을 들면 됩니다. 이곳에서 값을 깎는 흥정은 통하지 않지만, 농담으로 맞받아치는 것은 통합니다.
• 걸으면서 드세요. 피시브뢰첸은 길거리 음식입니다. 현지인들은 강을 바라보며 부두 담벼락에 앉아 먹습니다.
• 수위를 확인하세요. 엘베강에 폭풍 해일이 일면 시장 아래쪽이 물에 잠기기도 합니다. 날씨가 험한 주말에는 출발 전에 함부르크시의 공식 안내를 확인하시기 바랍니다.
• 클럽에서 온 무리를 각오하세요. 밤새 놀다 온 사람들도 이 풍경의 일부입니다. 대개 유쾌한 사람들이지만, 혼잡한 인파 속에서는 가방을 잘 챙기시기 바랍니다.

찾아가는 길과 이후 일정

일요일 이른 아침에만 열린다는 점을 고려해 일정을 짜야 합니다. 현재 구글에는 일요일 5:00~9:30 AM으로 나와 있습니다. 예년에는 겨울철 개장 시간이 여름보다 늦었으므로, 이번 달 운영 시간은 함부르크 공식 사이트에서 확인하시기 바랍니다.

• S반: 레퍼반역 또는 쾨니히슈트라세(Königstraße)역에서 내려 강가로 비탈길을 따라 각각 10분 정도 걸어 내려가면 됩니다.
• U반: 란둥스브뤼켄(Landungsbrücken)역(U3)에서 내려 엘베강 산책로를 따라 서쪽으로 15분 걸으면 됩니다.
• 페리: HADAG 62번 노선이 알토나(피시마르크트) 선착장에 정차합니다. 대중교통 승차권으로 탈 수 있고, 항구 풍경도 감상할 수 있습니다.

시장과 생선 빵, 경매장까지 둘러보는 데는 두 시간이면 충분합니다. 그다음에는 동쪽으로 걸어 란둥스브뤼켄 부두와 구 엘베 터널로 가거나, 서쪽으로 외펠괴네(Övelgönne)의 강변 모래사장을 따라 걸어 보시기 바랍니다. 두 곳 모두 일요일 아침에는 한적해서 시끌벅적한 시장과 좋은 대비를 이룹니다.