부차트 가든(The Butchart Gardens): 빅토리아 여행 가이드 (4.8★)

땅속 구덩이에 가꾼 정원

전망대에 서면 발아래로 풍경이 깊숙이 펼쳐집니다. 오래된 석회암 채석장 바닥을 가득 채운 곳이 바로 선큰 가든(Sunken Garden)입니다. 가장자리를 둘러싼 회색 암벽에는 담쟁이덩굴이 타고 오르고, 빽빽하게 꽃을 심은 화단 사이로 포장된 산책로가 굽이굽이 이어져 작은 호수까지 내려갑니다.

거의 모든 방문객이 이곳에서 관람을 시작하는 데는 그만한 이유가 있습니다. 브렌트우드 베이에 자리한 부차트 가든의 22헥타르 부지는 모두 여기서부터 뻗어 나가며, 그 안에 여러 테마 정원과 식당 몇 곳, 온실 26동이 있습니다.

채석장이 선큰 가든이 되기까지

이곳의 지형은 그 역사를 알면 이해가 됩니다. 1900년대 초 로버트 부차트는 이 자리에서 시멘트 공장을 운영했고, 채석장에서 석회암을 캐 공장에 댔습니다. 돌이 바닥나자 그의 아내 제니가 구덩이에 흙을 채우고 식물을 심기 시작했습니다. 선큰 가든은 이렇게 탄생했습니다.

가족은 그 뒤로도 정원을 계속 넓혀 갔습니다. 이후 수십 년에 걸쳐 일본 정원, 이탈리안 가든, 로즈 가든이 더해졌고, 지금은 캐나다 국립 사적지로 지정되어 있습니다. 소유주는 여전히 부차트 가문입니다.

채석장 맨 안쪽에는 로스 분수(Ross Fountain)가 있습니다. 오래된 암벽 깊숙이 자리한 연못에서 물줄기가 솟아오르는 이 분수는 1960년대에 만들어졌습니다. 선큰 가든 순환로를 끝까지 걸어 보면 전망대에서는 볼 수 없는 채석장의 생김새를 아래에서 올려다볼 수 있습니다.

테마 정원을 따라 걷는 순환로

산책로는 안내 표지가 있는 하나의 순환로로 이어져 있어 동선을 따로 짤 필요가 없습니다. 여유 있게 걸으면 2~3시간이 걸리고, 보이는 것마다 사진을 찍는다면 더 오래 걸립니다. 순서대로 둘러보는 주요 구역은 다음과 같습니다.

• 선큰 가든: 채석장과 전망대, 로스 분수가 있는 곳입니다.
• 로즈 가든: 장미 아치와 화단이 이어지며 여름 내내 가장 아름답습니다.
• 일본 정원: 단풍나무와 이끼, 석등이 어우러진 정원으로, 토드 만(Tod Inlet)의 부차트 코브(Butchart Cove) 쪽으로 비탈져 내려갑니다.
• 스타 폰드(Star Pond): 부차트 가문 초창기에 만든 별 모양 연못입니다.
• 이탈리안 가든: 옛 테니스 코트 자리에 조성한 좌우 대칭의 격식 있는 안뜰입니다.
• 지중해 정원: 출구 근처에 있으며 건조한 환경을 좋아하는 식물을 심었습니다.

주요 산책로는 대부분 포장되어 있지만, 선큰 가든으로 내려가는 길에는 경사로와 계단이 일부 있습니다. 순환로 곳곳에 벤치가 넉넉히 놓여 있습니다.

계절마다 달라지는 풍경

정원의 모습은 한 해 동안 확연히 달라집니다. 어느 계절에 와도 가볼 만하지만, 계절마다 전혀 다른 정원을 만나게 됩니다.

• 봄: 구근 꽃의 계절입니다. 튤립과 수선화, 꽃나무가 선큰 가든의 화단을 가득 채웁니다.
• 여름: 로즈 가든이 절정을 맞고 화단이 가장 풍성해지지만, 방문객도 가장 많습니다.
• 가을: 일본 단풍나무가 붉게 물들고 산책로도 한결 여유로워집니다.
• 겨울: 화단이 비는 대신 정원의 짜임새와 상록수, 온실이 볼거리의 중심이 됩니다.

운영 시간도 계절에 따라 바뀝니다. 현재 구글에는 매일 오전 10시부터 오후 4시 30분까지로 안내되어 있습니다. 다만 수년째 저녁 개장과 계절 행사가 열리고 있으니, 늦은 시간 방문을 포기하기 전에 부차트 가든 공식 웹사이트에서 이번 달 일정을 확인하시기 바랍니다.

브렌트우드 베이 가는 길

정원은 빅토리아 도심에서 북쪽으로 약 20 km 떨어진 사닉 반도에 있습니다. 팻 베이 하이웨이(Pat Bay Highway)와 키팅 크로스 로드(Keating Cross Road)를 거쳐 차로 30분 정도 걸리며, 정원 안에 넓은 주차장이 있습니다.

차가 없다면 빅토리아 도심에서 정원까지 가는 BC 트랜짓(BC Transit) 75번 버스를 이용하면 됩니다. 시간은 오래 걸리지만 창밖 풍경이 아름다우니, 출발 전에 최신 시간표를 꼭 확인하십시오. 스와츠 베이(Swartz Bay)에서 페리를 타고 오거나 빅토리아 국제공항으로 들어온다면 도심보다 정원이 훨씬 가깝습니다. 그래서 시내로 들어가는 길에 이곳에 들르는 방문객이 많습니다.

이너 하버(Inner Harbour)에서 출발하는 관광버스 투어도 여러 개 있습니다. 편리하기는 하지만 하루 중 가장 붐비는 시간에 정원에 도착하게 됩니다.

관광버스보다 먼저 선큰 가든에 닿는 법

관람의 질을 가장 크게 좌우하는 것은 방문 시간입니다. 대체로 가장 한산한 때는 개장 직후 첫 한 시간인 평일 오전 10시에서 11시 사이입니다. 이 시간에 도착하면 관광버스가 들어오기 전에 전망대와 채석장 산책로를 여유롭게 즐길 수 있습니다.

주말에는 한산한 시간대가 따로 없습니다. 보통 오전 11시부터 오후 4시까지, 사실상 하루 종일 가장 붐빕니다. 토요일이나 일요일 오후에는 되도록 일정을 잡지 마십시오. 주말밖에 시간이 없다면 오전 10시에 입구에 도착해 아직 덜 붐빌 때 곧장 선큰 가든으로 가시기 바랍니다.

몇 가지 요령을 알아 두면 하루가 한결 편해집니다.

• 식사는 미리 예약하십시오. 옛 부차트 가문 저택 안의 다이닝 룸(Dining Room)에서 즐기는 애프터눈 티는 오랜 전통으로, 일찍 자리가 찹니다. 방문 전에 예약해 두십시오.
• 카드로 결제하십시오. 캐나다의 관광지와 그 안의 카페에서는 카드 결제가 일반적입니다. 테이블 서비스를 받는 레스토랑에서는 브리티시컬럼비아 어디서나 그렇듯 15–20%의 팁을 주십시오.
• 산책로를 벗어나지 마십시오. 화단에 꽃이 빽빽하게 심겨 있어 사진을 찍으려고 발을 들이면 식물이 상합니다.
• 게시된 요금을 확인하십시오. 입장료는 계절에 따라 달라지며 입구와 공식 웹사이트에 안내되어 있습니다.
• 식물이 궁금하다면 식물 식별 센터(Plant Identification Centre)에 물어보십시오. 사진으로 찍어 온 식물이라면 직원들이 거의 무엇이든 이름을 알려 줍니다.

사닉 반도의 주변 볼거리

부차트 가든은 반나절 동안 반도를 한 바퀴 도는 일정에 무리 없이 넣을 수 있습니다. 브렌트우드 베이 마을은 차로 몇 분 거리입니다. 이곳에서 사닉 만(Saanich Inlet)을 건너 밀 베이(Mill Bay)로 가는 소형 카페리가 다니므로, 섬 북쪽으로 향한다면 왔던 길을 되돌아갈 필요가 없습니다.

빅토리아 버터플라이 가든(Victoria Butterfly Gardens)도 가까워서 비 오는 날 함께 둘러보기에 좋습니다. 더 북쪽의 시드니(Sidney)에는 해안 산책로와 서점들이 있고, 걸프 제도(Gulf Islands)로 가는 페리도 이곳에서 출발합니다. 남쪽으로 내려가면 빅토리아 도심의 이너 하버와 주의사당, 로열 BC 박물관(Royal BC Museum)을 둘러보며 남은 하루를 채울 수 있습니다.