Earth House 餐厅 & 酒吧:曼谷美食推荐

一转出喧闹的 Sukhumvit 路，拐进 Soi 53 巷，车流的噪音几乎瞬间消散。低矮的房屋、枝叶垂挂的树荫、偶尔停在阴凉处等客的摩的司机——这是曼谷较为安静的住宅巷弄之一，而 Earth House 就藏身其中，仿佛一栋决定改行做餐厅的老宅。

事实也确实如此。这栋建筑保留着老屋改建的气质：木质百叶窗，窗台上挤满了绿植，毗邻花园的用餐区让真正的日光洒进室内，而不是 Sukhumvit 一带餐厅常见的荧光灯白光。这样的空间会让你不自觉地放低说话的声音，无需任何人提醒。

值得专程一去的理由

Earth House 的口碑建立在真正意义上的植物性料理之上，而且毫不掩饰这一点——没有敷衍的替代品，也没有平淡无味的妥协。这里将酒吧的精致感与融合全球风味的素食、纯素料理相结合：丰盛的谷物碗、木烤薄饼，以及一份不断更新的天然有机葡萄酒单，精心挑选以真正搭配菜肴。

在 Watthana 这一片区，它是评价较高的餐厅之一，拥有一批忠实的常客，他们更倾向于悠闲地享用一顿长时间的正餐，而不是快速用完就走。价格属于中等区间——你花的钱是用在食材品质和酒单上，而不是花架子。

交通方式

最近的车站是 Sukhumvit 线上的 Thong Lo(通罗)BTS 站，沿 Soi 53 步行约10–15分钟即可到达。也可以从车站出口搭乘短程出租车或摩的——便宜、快捷，是当地人穿行这些狭长巷弄的常用方式。

Sukhumvit 53 巷本身狭窄且有树荫遮蔽，两侧是低层公寓楼和各类小商铺。如果你是从 Ekkamai 或 Phrom Phong 出发，搭出租车比步行穿过连接巷弄更实际。

菜单亮点

厨房主打以食材为核心、讲究烹饪技巧的菜品:

• 搭配季节性配料的木烤薄饼
• 适合分享的谷物蔬菜碗
• 周末早午餐菜单(鸡蛋、糕点、植物性替代选项)
• 精心挑选的酒单，以天然、低干预葡萄酒为主
• 日间供应的咖啡和鲜榨果汁

菜品分量注重品质而非数量，如果打算正式用餐，建议每人点两到三道菜。

最佳造访时间

营业时间每周会有变动，建议出发前一天先查询确认。工作日开门较晚，当天没有早餐或午餐供应。周末开门时间较早，因此周末上午是享用早午餐的最佳时段。周一全天休息。

总体来看，周末是最繁忙的时段，从中午一直到打烊都人流不断。如果想让用餐区安静一些、少些人打扰，打烊前的最后一小时——也就是周末晚上10点到11点——始终是最清静的时段。

像本地人一样造访

Earth House 虽算不上完全低调隐秘的名字，但相比曼谷那些名气更大的酒吧，它依然相当低调，所以大多数夜晚不必与人潮抢位。

• 提前预订周末早午餐——周末时段人最多，尤其是中午之后。
• 想清静就晚点去——周末晚上10点到11点这个时间段，是享受悠闲、近乎空场的最佳机会。
• 用刷卡或手机支付——这一价位的曼谷餐厅大多都支持这两种方式；现金并非必需，但备些小额纸钞方便打车。
• 工作日跳过午餐时段——工作日开门较晚，所以那几天不要计划中午前往。
• 带着品酒的心情来，不只是为了吃——按杯供应的酒单会不断更换，建议询问店员当周有哪些开瓶葡萄酒，而不是死盯着固定菜单。

大多数初次造访的人常犯的错误，是把这里当成快速喝咖啡的地方。Earth House 更适合放慢节奏——享用一顿完整的正餐，喝一两杯酒，留出时间感受午后花园光影的变化。

建议留出90分钟到两小时进行一次完整的造访，如果打算好好品尝酒单则需要更久。之后不妨顺便在 Thong Lo 的小巷里逛逛，这一带的小画廊和设计小店同样保持着悠闲的营业节奏。