曼谷考龙尾市场旅游指南（4.1★）

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为什么值得一去

这里可不是为游客精心布置的市场——它是养活半个曼谷的运转核心。天还没亮，卡车就已沿着拉玛四世路（Thanon Rama IV）排起长队，搬运工把装满冰镇鲭鱼和鱿鱼的篮子从平板卡车上一趟趟卸下来；等天刚亮，有顶棚的通道里就已是色彩斑斓的一片：金黄色果壳堆叠的榴莲、还紧紧包着的香蕉花、按辣度分成红色、绿色，以及那种个头小却极其凶猛的泰式小米椒（prik khi nu）。数十年来，考龙尾市场一直是曼谷主要的食品批发市场，为餐馆、街边小贩和寻常人家的厨房供货，走一趟这里，你能比任何面向游客的美食团都更真实地感受这座城市的饮食日常。

交通方式

市场地址位于121-125 Thanon Thare，考龙尾区（Khlong Toei）内，最方便的方式是搭乘地铁蓝线（MRT Blue Line）到考龙尾（Khlong Toei）站——市场入口从车站步行即可到达，完全不用为打车或嘟嘟车（tuk-tuk）的价钱费心。如果你从素坤逸（Sukhumvit）或是隆（Silom）出发，这一趟又快又便宜。建议穿一双不怕弄湿弄脏的鞋，因为水泥地面会不断被冲洗，积水是常态，尤其是在海鲜区附近。

逛什么、吃什么

从布局上看，与其说这是一个市场，不如说是好几个市场叠在一起：一个堆满热带水果和你可能叫不出名字的绿叶蔬菜的蔬果区；一个摆着鱼缸和铺满碎冰的虾类的湿货区；一个肉类区，整只猪头和挂着的家禽旁边，屠夫正以惊人的速度操作着；还有一个干货角落，摆着一袋袋大米、虾米，以及一桶桶发酵酱料。这些区域之间穿插着一些熟食摊位，煮着给搬运工和摊贩开启一天的泰式粥（khao tom）、烤肉串，还有浓浓的泰式咖啡——如果你想尝尝真正为市场工人们提供能量的食物，而不是给游客准备的，这里就是最佳选择。这里没有哪个摊位是必打卡的”网红摊”；这个市场更适合慢慢闲逛、细细观察，而不是按清单打卡。

什么时候去

由于市场全天候营业，你其实有很大的时间弹性，但不同时段呈现的市场面貌并不相同。清晨——大约5点到8点——是批发交易最热闹、食材也最新鲜的时候，都是连夜从卡车上刚运下来的。到了中午，随着零售商接手批发商的摊位，部分区域会显得冷清一些。周末的话，市场最忙碌的时段是下午4点到晚上11点，如果你不想被人群包围，最好避开这个时间段——周末清晨或工作日前往，通常能让你逛得宽敞不少。

像本地人一样逛市场

早点去，饿着肚子去——搬运工和摊贩们也在这里吃早餐，熟食摊是市场里最靠谱、最新鲜的食物来源，绝非可有可无的点缀。现金必不可少；这是一个实打实运转的批发市场，不是支持刷卡的零售商圈，所以请带上小面额的泰铢纸币和硬币，因为动作飞快的摊贩不太乐意为你找零大钞。不要指望有英文标识或菜单——用手指、微笑，再加上几个泰语数字，就能应付大多数情况；按重量出售的农产品也很少标价，买之前不妨先看看当地人付了多少钱。当搬运工推着手推车或冰块经过时，请及时靠边——这里是一条正在运作的供应链，游客最容易犯的错误，就是把狭窄的通道当成悠闲拍照的背景板，而不是正在使用中的通道。鉴于这个市场如今在游客中已经相当有名、评价也很高，别指望能找到什么无人知晓的清静角落——想要从容地逛，秘诀就是选在工作日的清晨前往，并避开周末下午4点到晚上11点那波人潮。带好现金，穿闭口的鞋子，拉链包随身收紧，就像你在世界上任何一个拥挤、节奏飞快的市场里那样保持警惕。

周边景点

逛尽兴之后，考龙尾市场的地理位置也方便你继续探索——本贾吉蒂公园（Benjakiti Park）和诗丽吉王后国家会议中心（Queen Sirikit National Convention Centre）乘地铁很快就能到，与市场的热闹拥挤形成一种绿意盎然、安静怡人的对比；而素坤逸（Sukhumvit）购物美食区也只需再多坐几站，如果你想在市场的酷热与喧闹之后，找个有空调的地方喝杯咖啡，这里正合适。