Earth House（アースハウス）｜レストラン＆ワインバー：バンコクで食事するなら

スクンビット通り（Sukhumvit Road）の喧騒から53通り（Soi 53）へ折れると、車の音はほとんど瞬時に遠のいていきます。低層の住宅、枝を伸ばす木々、木陰でアイドリングするバイクタクシー——バンコクでも比較的静かな住宅街のソイ（小道）の一つで、Earth Houseはまるで「レストランになることを選んだ一軒家」のようにそこに佇んでいます。

それは実際、あながち間違いではありません。建物には民家を改装したような趣があり、木製のシャッター、窓辺に茂る植物、庭に面したダイニングルームには、スクンビット界隈の飲食店にありがちな蛍光灯の光ではなく、本物の自然光が差し込みます。誰に言われるでもなく、自然と声のトーンが下がってしまうような空間です。

わざわざ足を運ぶ価値がある理由

Earth Houseは、控えめでも遠回しでもない、正真正銘のプラントベース料理でその評価を築いてきました——味気ない代替品や、物足りない妥協はありません。ワインバーとしての洗練さと、グローバルな要素を取り入れたベジタリアン・ヴィーガン料理が融合しており、ボリュームのあるグレインボウルや、薪窯で焼き上げるフラットブレッド、そして実際に料理と合わせるために選ばれた、入れ替わりのあるナチュラル＆オーガニックワインのリストが楽しめます。

ワッタナー区のこのエリアでも評価の高いレストランの一つに数えられ、慌てず長い時間をかけて食事を楽しむ客層に支持されています。価格帯はミドルレンジで、見栄えのためではなく、食材の質とワインリストにお金をかけているという印象です。

行き方

最寄り駅はスクンビット線（Sukhumvit Line）のトンロー（Thong Lo）BTS駅で、Soi 53を10〜15分ほど歩いた先にあります。あるいは、駅の入口から短距離タクシーやバイクタクシーを利用するのも手軽で早く、この長いソイを行き来する地元の人たちの定番の移動手段です。

スクンビット53通り（Sukhumvit 53）自体は狭く木陰の多い道で、低層マンションや小さな商店が並んでいます。エカマイ（Ekkamai）やプロンポン（Phrom Phong）から来る場合は、つながるソイを歩くよりもタクシーを使う方が現実的です。

メニューについて

キッチンでは、確かな技術に裏打ちされた食材主体の料理が中心です：

• 季節のトッピングをのせた薪窯フラットブレッド
• シェアして楽しむグレイン＆野菜ボウル
• 週末限定のブランチメニュー（卵料理、ペストリー、プラントベースの代替品）
• ナチュラル・低介入系ワインを中心に厳選されたワインリスト
• 日中の訪問向けのコーヒーと生ジュース

量より質を重視したポーションなので、しっかり食事を楽しみたい場合は一人あたり2〜3品を目安に注文するとよいでしょう。

訪れるタイミング

営業時間は曜日によって変わるため、行く前日には必ず確認しておきましょう。平日は開店時間が遅く、その日は午前・昼の営業はありません。週末は開店が早く、ブランチを楽しめるのは週末の朝の時間帯だけです。月曜日は終日休業です。

全体を通して最も混み合うのは週末で、正午から閉店まで客足が絶えません。ダイニングルームを比較的ゆったり利用したいなら、週末の閉店前の1時間、22〜23時が常に最も静かな時間帯です。

地元の人のように訪れるコツ

Earth Houseは完全に隠れた存在というわけではありませんが、バンコクの有名ワインバーに比べればまだあまり知られておらず、ほとんどの夜は混雑を気にせず過ごせます。

• 週末ブランチは予約を — 週末、特に正午以降が最も人が集まる時間帯です。
• ゆっくりしたいなら遅めの時間に — 週末の22〜23時は、落ち着いてほぼ貸切のような雰囲気を味わえる最大のチャンスです。
• カードやモバイル決済で支払いを — このクラスのバンコクのレストランではほとんどが両方に対応しています。現金は必須ではありませんが、タクシー用に小額紙幣を持っておくと便利です。
• 平日の昼は避けて — 平日は開店が遅いため、日中に立ち寄る計画は立てないようにしましょう。
• 料理だけでなくワインも楽しみに — グラスワインのリストは入れ替わるので、決まったメニューにこだわらず、その週何が開いているかスタッフに聞いてみましょう。

初めて訪れる人がよくしてしまう失敗は、ここをただのコーヒー休憩の場として扱ってしまうことです。Earth Houseは、ゆっくりとしたペースこそが真価を発揮する場所——しっかりとした食事、グラス1〜2杯のワイン、そして午後の光が庭を通して変化していく様子を楽しむ時間があってこそです。

しっかり楽しむなら90分から2時間、ワインリストをじっくり試すならもっと長めに時間を確保しましょう。訪問後はトンロー（Thong Lo）の裏通りを散策するのもおすすめです。この界隈の小さなギャラリーやデザインショップも、同じようにゆったりとした営業時間で営んでいます。