クロントゥーイ市場:バンコク旅行ガイド(4.1★)

このガイドについて: 編集者による監修、AIアシスト作成。事実情報はGoogle Placesのライブデータから取得し、画像はライセンス取得済みまたはパブリックドメインのものを使用しています。詳細は編集方針をご覧ください。

訪れる理由

ここは観光客向けに整えられた市場ではなく、バンコクの食を支えるエンジンルームそのものです。夜明け前からタノン・ラマ4世通り(Thanon Rama IV)沿いにトラックが列をなし、荷台からは氷詰めのサバやイカのかごが運び出されます。夜が明ける頃には、屋根付きの通路が色の壁と化します——金色の殻に積み上げられたドリアン、まだ固く閉じたバナナの花、辛さごとに赤、緑、そして小さくても強烈な辛さのプリッキーヌー(prik khi nu)に分けられた唐辛子。クロントゥーイ市場は数十年にわたりバンコクの主要な卸売食品市場として、レストランや屋台、家庭料理をする人々に食材を供給してきました。ここを歩けば、観光客向けのフードツアーでは得られない、この街の食生活のありのままの姿が見えてきます。

アクセス

市場は121-125 Thanon Thare、クロントゥーイ地区にあり、最も簡単な行き方はMRTブルーラインでクロントゥーイ(Khlong Toei)駅まで行くことです。市場の入り口は駅からすぐの距離にあるため、タクシーやトゥクトゥクの料金交渉をする必要はありません。スクンビット(Sukhumvit)やシーロム(Silom)方面からなら、すぐに安く行けます。濡れたり汚れたりしても構わない靴を履いていきましょう。コンクリートの床は常に水で洗い流されており、特に鮮魚コーナー付近では水たまりができているのが普通です。

見どころ・食べどころ

レイアウトとしては、一つの市場というより、いくつもの市場が積み重なっていると考えるとわかりやすいでしょう。見慣れない熱帯フルーツや葉物野菜が山積みになった青果コーナー、魚の水槽と氷詰めのエビが並ぶ鮮魚コーナー、豚の頭丸ごとや吊るされた鶏肉が並び、驚くほどの速さで作業する精肉店が集まる精肉コーナー、そして米袋や干しエビ、発酵ペーストが桶に入った乾物コーナーです。これらの間を縫うように、カオトム(お粥)や串焼き、濃いタイコーヒーを提供する小さな屋台が点在しており、これらは一日を始める仲買人や露天商のためのもの——観光客ではなく市場で働く人々の腹を満たす食事をしたいなら、ここが狙い目です。「必見」の屋台が一つあるわけではなく、この市場はチェックリストをこなすよりも、ゆっくり歩き回って眺めることでこそ真価を発揮します。

訪れるタイミング

24時間営業のため時間の融通は利きますが、時間帯によって市場の表情はまったく異なります。早朝——おおむね午前5時から8時——は卸売取引が最も活発で、夜通し走ってきたトラックから届いたばかりの青果が最も新鮮な時間帯です。日中は、小売業者が卸売業者に代わって店を仕切るため、場所によってはやや落ち着いた雰囲気になります。週末は午後4時から午後11時が最も混雑する時間帯なので、人混みを避けたいなら、この時間帯を外して計画するのがおすすめです——週末の午前中か平日の訪問であれば、概してかなり動きやすくなります。

地元の人のように訪れるコツ

早めに、そして空腹の状態で行きましょう——仲買人や露天商もここで朝食をとるため、屋台料理はこの市場で最も安定して新鮮な食事であり、決しておまけ的な存在ではありません。現金は必須です。ここはカード対応の小売街ではなく、稼働中の卸売市場なので、少額のバーツ紙幣と硬貨を持参しましょう。素早く動く売り手は大きな紙幣を崩したがりません。英語の表示やメニューは期待しない方がよく、指差しや笑顔、簡単なタイ語の数字が大いに役立ちます。重さ売りの青果には価格表示がほとんどないため、購入前に地元の人がいくら払っているか観察しましょう。台車や氷を運ぶ仲買人が通る際は道を譲りましょう——ここは実際に機能している物流の現場であり、訪問者が犯しがちな最大の間違いは、狭い通路をのんびりとした撮影スポットのように扱ってしまうことです。この市場は訪問者からの人気とレビューの評価が高いため、静かで人の少ない穴場スポットを期待するのはやめましょう。落ち着いて楽しむコツは、訪問時間を平日の早朝に合わせ、週末の午後4時から11時の混雑を避けることです。現金を持参し、つま先の覆われた靴を履き、世界中どこの混雑した市場でもそうするように、バッグのファスナーを閉め、身につけて離さないようにしましょう。

周辺エリア

市場を堪能した後は、クロントゥーイの立地の良さを活かして周辺の観光を続けるのもおすすめです。ベンジャキティ公園(Benjakiti Park)とクイーン・シリキット・ナショナル・コンベンション・センター(Queen Sirikit National Convention Centre)はMRTですぐの距離にあり、市場の密度の高さとは対照的な、緑豊かで静かな時間を過ごせます。また、スクンビット(Sukhumvit)のショッピング・グルメエリアもあと数駅先にあり、市場の暑さと喧騒の後にエアコンの効いた場所でコーヒーを飲みたいときにぴったりです。