东桥街上的红砖、铸铁与玻璃
站在街上望去，市场是一长排红砖砂岩建筑，开着一个个高大的拱门。走进去，头顶是铸铁与玻璃搭成的屋顶，日光洒落在同一座大棚下一排排的摊位上。圣乔治市场于1890年至1896年间分期建成，是贝尔法斯特仅存的一座维多利亚时代室内市场。
这里早已名声在外，是北爱尔兰评价数量最多的地方之一，口碑也一直很好。别指望在这里图清静：这是一座热闹嘈杂、真正在运转的市场，好吃的东西也多。本地人每周来这里采购，游客则来边逛边吃，两拨人挤在同样狭窄的过道里。
这座建筑一度险些消失。到20世纪后期，市场已破败不堪，直到1999年修缮完工才重新启用。正是有了这次修缮，大厅如今依然作为市场开门营业，而不是沦为一座只能在外面拍照的纪念建筑。
三天开市，三种风貌
现在的营业时间很短，每周只开三天，周一至周四都关门，安排贝尔法斯特行程时要把这一点考虑进去：
- 周五，上午8点–下午2点：综合市集。这一天什么都有，二手货、衣服、各种家居杂物、蔬果，还有市场历来最出名的鱼贩。
- 周六，上午9点–下午3点：周末气氛最浓。美食唱主角，本地农产、手工艺品和花草绿植也各占一席。
- 周日，上午10点–下午3点：开门稍晚，有美食、手工艺品，还有一些古董和收藏品。
周末常有现场音乐，美食区那一头多半能听到。摊位每周都会变化，如果冲着某一家摊主而来，出发前最好先看看贝尔法斯特市议会的市场官方页面。
一个圆面包里的早餐
贝尔法斯特人会来这里吃早餐。标准吃法是买一个松软、裹着面粉的贝尔法斯特圆面包，夹上培根、香肠或鸡蛋，拿在手里边走边逛。你也会看到全套阿尔斯特早餐，它与众不同之处在于配有两种煎烤面饼：苏打面包饼和土豆饼。
边逛边吃时，这些东西值得找一找：
- 苏打面包和全麦面包，整只出售，可以带回家
- 干海藻（dulse），产自北部海岸，当作咸味零食吃
- 蜂窝太妃糖（yellowman），和巴利卡斯尔（Ballycastle）的老拉马斯集市（Ould Lammas Fair）渊源颇深
- 本地奶酪、熏鱼和爱尔兰巧克力，比圆面包更经得起坐飞机
- 街头小吃，来自当周周末摊主们各自的家乡
周五就算不买，也去鱼摊看看。那是市场里历史最悠久、至今仍在经营的部分，对本地人也最实用。到了周六和周日，热食柜台成了主角，座位一下子就坐满，这一点不难想见。
如何前往东桥街
市场地址为12 East Bridge Street, BT1 3NQ，位于市中心东侧，紧邻拉根河。
- 乘火车：最近的是拉尼恩广场站（Lanyon Place），沿下坡走一小段就到。城市主要交通枢纽大中央车站（Grand Central Station）离得远一些，不过穿过市中心走过来也很轻松。
- 从市政厅步行：沿梅街（May Street）往东走约十分钟。
- 从维多利亚广场出发：这座购物中心就在市场北边几条街外，两处可以顺路一起逛。
自驾的话，请把车停进市中心的停车场再步行过来。周末市场附近的路边车位很快就会被占满。
逛市场不挨挤的门道
我们的客流数据显示，周末上午9点到下午3点都很拥挤，相当于周六的整个营业时段，周日更是每个小时都在高峰里，所以周末什么时候来都要做好人多的准备。时间允许的话，建议周五来：这天开门最早，上午8点就营业，也不在实测的周末高峰之内。
市场里的规矩：
- 随买随付，一摊一结。很多摊主支持刷卡和非接触支付，但并非家家都行，备些英镑现金，在小摊上用。
- 留意北爱尔兰纸币。有些摊位找零时会给阿尔斯特银行或爱尔兰银行发行的英镑纸币。这些纸币在当地完全合法，但英格兰的商店有时不收，离开前最好花掉。
- 美食柜台前要排队。队伍会沿着过道排开，请排整齐，别挡住隔壁摊位。
- 别占桌。周末的公共座位是用来吃饭的，不是让人久坐霸占的。吃完就把桌子让给下一位。
- 近距离拍摄摊位前先征得同意，手工艺人尤其如此，他们的设计就是饭碗。
- 自带一个袋子。装蔬果和面包更方便，不用手里捧着一堆零散东西。
和摊主聊天再正常不过。问问奶酪或鱼是从哪儿来的，通常都能得到认真的回答。
逛多久，几点收摊
绕大厅一圈再吃点东西，一小时足够。如果要淘手工艺品，或者想坐下来喝杯咖啡、听听乐队演奏，就再多留一小时。
注意时间。周五下午2点就闭市，比周末早一小时，而且不到点摊主就开始收拾了。周五下午晚些时候来，只会吃闭门羹。上午到场，摊位任你挑，面包也还是热的。
逛前逛后：城市的河畔一带
市场所在的这片区域很适合步行游览。几分钟路程外，滨水音乐厅（Waterfront Hall）面朝拉根河，沿河步道通往拉根堰，以及多尼戈尔码头（Donegall Quay）上那座瓷砖拼成的三文鱼雕塑——大鱼（Big Fish）。
往西走约十分钟就是贝尔法斯特市政厅；维多利亚广场的玻璃穹顶可以免费俯瞰城中屋顶。过了河便是泰坦尼克区，市场收摊后去那里消磨一个下午正合适。这样上午留给美食，下午就交给这座城市的造船往事。
常见问题
圣乔治市场哪几天开放？
目前每周营业三天：周五上午8点–下午2点，周六上午9点–下午3点，周日上午10点–下午3点，周一至周四闭市。遇到特别活动时安排可能有变，出发前请先查看官方信息。
什么时候去人最少？
我们没有实测的客流低谷数据，但周末上午9点到下午3点整个营业时段都很热闹。想避开周末高峰，周五是最佳选择，而且周五开门最早，上午8点就开始营业。
怎么去圣乔治市场？
市场地址为12 East Bridge Street, Belfast BT1 3NQ。最近的火车站是拉尼恩广场站（Lanyon Place），步行很快就到；从贝尔法斯特市政厅步行过来约十分钟。
在市场里该吃些什么？
早餐不妨来一份贝尔法斯特圆面包，或者配苏打面包饼和土豆饼的阿尔斯特早餐。零食可以找找干海藻（dulse）和蜂窝太妃糖（yellowman）。想带点东西回家，本地奶酪、全麦面包和熏鱼都经得起旅途奔波。
市场附近有什么景点？
滨水音乐厅（Waterfront Hall）、拉根河、拉根堰和大鱼雕塑都在步行几分钟的范围内；维多利亚广场和市政厅稍远一些；过河就是泰坦尼克区。
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