瓜达拉哈拉十月节：日期、门票与场地（瓜达拉哈拉）

以亡灵收尾的一个月

大多数节庆只热闹一个周末，十月节却要办上整整一个月。2026年10月2日至11月2日，整座瓜达拉哈拉都沉浸在节日气氛里，热度一路攀升，直到最后的高潮。闭幕正值亡灵节，压轴的是卡特琳娜大游行。人们脸上画着骷髅妆，身穿维多利亚式长裙，在街头缓缓行进。

开幕到闭幕之间，美食节、艺术展和墨西哥牛仔竞技接连上演。这一切都发生在哈利斯科州。墨西哥的马里亚奇音乐、龙舌兰酒和查罗牛仔（charro），都出自这里。

萨波潘的节庆园区

十月节的主会场历来设在萨波潘的贝尼托·华雷斯礼堂园区。萨波潘与瓜达拉哈拉市中心接壤，园区就在哈利斯科体育场（Estadio Jalisco）旁边。整个园区俨然一座小镇，有举办音乐会的露天礼堂、成排的展馆、各类机动游乐设施，还有一眼望不到头的小吃摊长街。

主办方十月节理事会负责每届的节目安排、场地布局和票务。

每到傍晚人潮涌来，体育场附近很难停车，所以多数游客都选择打车或叫网约车前往。不少人住在查普尔特佩克（Chapultepec）或普罗维登西亚（Providencia）。两个街区离园区都只有一小段车程，餐厅也很多，逛节庆之外的时间不愁没处吃饭。

一个月的节目单

节目每周都会变化，所以每次去都可能有新鲜感。以下几条主线贯穿整个月：

• 美食节：哈利斯科地方菜，以及来自各客座州和客座国家的美食，同场亮相。
• 艺术展：展馆里陈列着墨西哥各地的绘画、手工艺品和民间艺术。
• 牛仔竞技：即墨西哥式马术竞技，包括套索、骑术，以及女骑手侧鞍骑乘、整齐变换队形的女子马术队列表演（escaramuza）。
• 亡灵节压轴：11月1日至2日前后的闭幕几天，有祭坛、万寿菊和卡特琳娜大游行。

墨西哥牛仔竞技和北美的牛仔竞技很不一样。评分看重的是风格和精准度，而不只是速度。查罗牛仔们身穿全套刺绣礼服，头戴宽檐草帽出场。在哈利斯科，查罗马术被当作一项独立的运动，台下观众个个都是行家，一记漂亮的套马前腿（manganas）是好是坏，他们一眼就能看出来。

一路吃遍小吃摊

记得空着肚子去。美食街是瓜达拉哈拉大显身手的地方，几样本地招牌小吃随处可见：

• 淹没三明治（torta ahogada）：外皮酥脆的比罗特面包（birote）夹上猪肉，再浇满番茄辣椒酱。
• 比利亚炖肉（birria）：用山羊肉或牛肉慢炖而成，可以配清汤吃，也可以卷进塔可里吃。
• 特胡伊诺（tejuino）：一种冰镇的发酵玉米饮料，加青柠和盐，有时还会放一球青柠雪葩。
• 赫里卡拉（jericalla）：瓜达拉哈拉特有的烤蛋奶布丁，表面烤得焦香，盛在小陶杯或小玻璃杯里售卖。

淹没三明治肯定会滴汁。本地人吃的时候总是身子前倾、凑在盘子上方。怕辣的话，可以点“半淹”（media ahogada）。

像塔帕蒂奥人一样逛节庆

在这里现金依然重要。小吃摊和手工艺品摊大多只收小面额的墨西哥比索，很多摊位不能刷卡。瓜达拉哈拉人自称“塔帕蒂奥人”（tapatío），他们身上通常揣着一把零钞和硬币，用来买饮料和零食。

一家人往往傍晚时分到，一直玩到深夜。太阳落山后天气转凉，游乐设施和舞台也纷纷亮起灯来。十月正值雨季尾声，带一件薄外套，既能挡阵雨，也能抵御夜晚的凉意。

看牛仔竞技时，选手甩出一记漂亮的套索，观众会起立喝彩；骑手准备时，全场则保持安静。如果有马里亚奇乐队来你桌边演奏，要按曲目付费，开唱前先谈好唱几首。

想看卡特琳娜大游行，人们早早就会在路边占好位置。很多人自己画妆：白色打底，眼窝涂黑，脸颊上画花。没带化妆品也不要紧，节庆现场有画脸师傅，可以画出同样的妆容。

十月的瓜达拉哈拉

十月的大事不止十月节一件。10月12日是朝圣游行（Romería），这是墨西哥规模最大的朝圣活动之一，萨波潘圣母像会从瓜达拉哈拉主教座堂一路被抬到萨波潘圣殿（Basílica de Zapopan）。天还没亮，沿途就已站满了人群，游行路线上的道路当天全天封闭。

人少的日子里，老城区值得花一个下午去逛。卡瓦尼亚斯救济院（Hospicio Cabañas）里有何塞·克莱门特·奥罗斯科的壁画，步行不远就是主教座堂的双塔尖顶。特拉克帕克（Tlaquepaque）陶器店林立，庭院里常有马里亚奇演奏，适合安排半天游，晚上再去节庆园区也不耽误。