东巴市场：顺化旅行指南（4.2★）

你将走进一个怎样的地方

东巴市场并不是为游客而搭建的舞台。它是顺化本地的主要供应市场，坐落在陈兴道路上一栋不高的多层建筑里，紧挨着香江北岸，就在皇城城墙附近。

市场内部按行业划分区域，而不是按编号排列的走道。布料和裁缝摊位聚集在一层，干海鲜和香料占据另一片区域，靠近临江入口处则是新鲜农产品和肉类摊位。招牌不会为你特意翻译成外语，这恰恰是这里的本色所在。

钟楼与临江一侧

市场朝向江边的那座钟楼，是你在里面转晕了方向时最容易找到的地标。把它当作重新定位的起点，钟楼后方的摊位逐渐稀疏，通向更安静的布料和日用品区。

穿过马路走向江边，回头就能看到这栋建筑长长的拱廊正面，在再次扎进市场之前，先在这里辨认一下方向是个不错的办法。

小吃街上该留意什么

市场里的熟食摊位，呈现的是顺化特色菜最本真、最接地气的样子，而不是餐厅里精致摆盘的版本：

• 顺化牛肉粉（Bún bò Huế）——这座城市标志性的辛辣牛肉米粉，摊位上炉子一直炖着，按碗售卖
• 蒸米糕（Bánh bèo、Bánh nậm、Bánh lọc）——用香蕉叶包裹蒸制而成，一叠一叠地摆放售卖
• 芝麻糖（Mè xửng）——顺化特产芝麻糖，很适合成袋买回去当伴手礼
• 斗笠（Nón lá）——附近就有售卖，如果你想要一顶不是纪念品店版本的斗笠，可以来这儿看看

哪个摊位前已经聚了一群坐在矮凳上的本地食客，就在哪儿吃，这比任何招牌都更值得信赖。

讨价还价，别把它搞得太紧张

食品的价格通常是固定的，或者接近固定。但纪念品、纺织品和其他非食品类商品，摊主报的第一个价从来只是开价，不是成交价。

• 问一句“多少钱”，要有心理准备，第一个报价八成是对外国游客抬高过的
• 大致还到一半价格，再从那儿往上谈，别把这当成一场较劲
• 如果谈不拢，平静地转身走开完全没问题，不会得罪任何人
• 备些小面额纸币会方便不少，谁也不想在卖菜的摊位上为一张大钞找零

现金才是这里真正流通的支付方式。别指望小吃摊或大多数小摊贩能刷卡。

怎么去、什么时候去最合适

市场每天7:00开到19:00，这个时间段足够你把想做的事都办妥。因为它是顺化旅游线路上公认的热门一站，而不是什么鲜为人知的秘密去处，所以中午前后常有旅行团涌入，快到上午晚些时候，人流就会明显变得拥挤。

刚开门不久去，摊主们还在摆货、过道也更宽敞，是看到市场真实运作状态、而不是被人挤人的最佳时机。从皇城的祥仪门（Thuong Tu Gate）步行过来大约五到十分钟，从大多数临江酒店出发，坐三轮车或打车也用不了多久。

在市场里穿行而不迷路

初次踏入这栋建筑，很容易觉得晕头转向，因为它本来就不是为外来者设计的动线。不妨放过自己，别想着把整个市场都摸清楚，沿着一条过道走到尽头就好。

贵重物品要拉好拉链、背在身前，这里过道狭窄、人多密集，可不是背个松垮挎包闲逛的地方。如果想买某样具体的东西，比如一顶斗笠、一段布料，或一袋芝麻糖，不妨多问几个摊位再下手，因为同样的商品，不同摊位的价格往往不一样。