中央市场（Grand Central Market）：洛杉矶旅行指南（4.5★）

本指南制作说明： 编辑审校，AI辅助生成。相关信息取自Google Places实时数据；图片均已获得授权或属于公共领域。详见我们的编辑政策。

为什么值得一去

中央市场（Grand Central Market）从来不是什么小众发现——它是一座地标机构。自1917年起，这座位于百老汇大街（Broadway）上的宽敞大厅便一直滋养着洛杉矶市中心，如今它在同一片高挑屋顶下汇聚了数十家摊位。

从街上走进去，眼前的空间豁然开朗：裸露的横梁、十几种字体拼凑出的悬挂招牌、炒锅碰撞声与浓缩咖啡机的嘶嘶声交织在一起。空气中弥漫着炖猪肉（carnitas）、现烤玉米饼和烘焙咖啡的香气，层层叠叠。这里绝不是市中心某个安静的角落——而是整个市中心最热闹的场所之一，而且它当之无愧。

交通方式

市场位于317 S Broadway，坐落在洛杉矶市中心的历史核心区（Historic Core）。

珀欣广场地铁站（Pershing Square Metro station，红线/紫线）步行仅需两分钟。如果自驾前往，周边街道设有计时停车位，附近也有收费停车场，不过市中心工作日的车流量可能会占用你不少游览时间。

马路对面就是布莱德柏利大厦（Bradbury Building），以其锻铁中庭闻名——即便你只是来吃个午饭，也值得花五分钟去看看。天使之翼缆车（Angels Flight），那座迷你缆索铁路，就在山坡上一个街区之外。

吃什么

摊位这么多，选择困难症在所难免。以下几个稳妥之选：

• Egg Slut —— 市场里的爆款人气摊位，招牌是”Slut”（一种装在玻璃罐里、铺在土豆泥上的溏心蛋）。要有排队的心理准备。
• Sarita’s Pupuseria —— 厚实的铁板普普萨（pupusa），上面浇着腌卷心菜（curtido）。
• China Café —— 一家从市场早年就开始营业的老字号摊位，适合来一碗便宜的面条。
• Valeria’s —— 塔可（taco）和墨西哥夹饼（quesadilla）水准不输城里任何一家。
• 如果想吃点不那么”传统街头小吃”的东西，可以去几家新开的摊位尝尝生蚝配鸡尾酒。

比起费劲找桌子，不如直接在共用吧台边找个凳子坐下——翻台更快，几分钟内就能开吃。

什么时候去

市场每天早上8点开门，一直营业到晚上9点，全周无休，给你留出了很宽裕的时间窗口。

周末很快就会变得拥挤，上午11点到晚上7点是人流最密集的时段。如果可以的话，尽量赶在早上8点开门时到达，或者等到晚上7点以后，那时人潮会逐渐散去，摊位虽已进入收尾阶段但仍在营业。

总体来看，无论工作日还是周末，工作日上午11点之前是最清静的时段。这也是你不用先绕场一圈找座位，就能直接坐下的最佳时机。

像本地人一样逛

这里是本地人和游客都爱去的热门地点，所以重点不在于”找到它”，而在于”如何不被人潮淹没”。

• 用卡或手机支付 —— 几乎每个摊位都支持非接触式支付，不必特意准备现金。
• 省时排队技巧：如果是结伴出行，可以分头行动，一人去Egg Slut排队点餐，其他人则去找座位或去逛第二家摊位。
• 在柜台点完餐后先让开 —— 大多数摊位会在餐点做好时喊名字或号码；不要一直堵在取餐窗口前面。
• 常客可以自带可重复使用的杯子 —— 部分咖啡摊位会帮你直接续杯。
• 游客常犯的错误：先把整个市场逛一圈再决定吃什么。等你选定了，第一家想去的摊位队伍可能已经排了两倍长。第一轮就直接选一家下手，第二轮再回去尝试别的。

如果只想吃点东西、顺便逛逛山街（Hill Street）一侧的生鲜和鲜花摊位，预留45分钟到1小时就够了。如果想多逛几家摊位，不妨多留些时间——老实说，这才是这里更聪明的吃法：从三家摊位各点一份小吃，胜过在一家吃一顿大餐。