グランド・セントラル・マーケット:ロサンゼルス旅行ガイド(4.5★)

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訪れる理由

グランド・セントラル・マーケットは「発見」するような場所ではなく、もはや一つの「制度」です。1917年以来、ブロードウェイ(Broadway)沿いにあるこの広大なホールはダウンタウンLAの胃袋を支えてきており、今日では一つの長く天井の高い屋根の下に数十軒もの店がひしめき合っています。

通りから足を踏み入れると、空間がぱっと開けます。むき出しの梁、十数種類のフォントで書かれた看板が並び、中華鍋のガチャガチャという音とエスプレッソマシンのシューという音が同時に響き渡ります。カルニタスと焼きたてのトルティーヤ、そして焙煎されたコーヒーの香りが幾重にも重なって漂います。

ここは街の静かな一角ではなく、ダウンタウンで最も賑やかな部屋の一つ—そしてそれにふさわしい場所なのです。

行き方

マーケットはダウンタウンLAのヒストリック・コア(Historic Core)地区、317 S Broadwayに位置しています。

パーシング・スクエア(Pershing Square)駅(メトロのレッドライン/パープルライン)から徒歩2分です。車で行く場合、周辺の通りにはパーキングメーターがあり、近くには有料駐車場もありますが、平日のダウンタウンの交通渋滞で訪問時間が削られてしまうこともあります。

道路を挟んだ向かいには、鋳鉄製の吹き抜けアトリウムで有名なブラッドベリー・ビル(Bradbury Building)があります。昼食だけが目的でも、5分ほど立ち寄る価値があります。小さなケーブルカー「エンジェルズ・フライト(Angels Flight)」は、坂を一区画上ったところにあります。

何を食べるか

これだけ多くの店があると、決めるのに迷ってしまうのは当然です。いくつか確実な選択肢を挙げます:

• Egg Slut — マーケットの大ヒット商品。「Slut」(瓶に入ったポテトピューレの上にコドルドエッグをのせたもの)で知られています。行列は覚悟してください。
• Sarita’s Pupuseria — 鉄板で焼いた厚めのププサに、キャベツの酢漬け(クルティード)をトッピング。
• China Café — マーケットの黎明期から続く昔ながらの店で、安くて美味しい麺料理が楽しめます。
• Valeria’s — 市内のどこと比べても引けを取らないタコスとケサディーヤ。
• Oysters and cocktails — もう少し定番の屋台グルメとは違うものを求めるなら、いくつかの新しいカウンターで牡蠣やカクテルも楽しめます。

テーブルを探し回るより、共用カウンターのスツールに座るのがおすすめです。回転が早く、数分で食事にありつけます。

訪れるベストタイミング

マーケットは毎日午前8時に開店し、午後9時まで営業しているため、訪問できる時間の幅は広いです。

週末はすぐに混み合い、最も混雑するのは午前11時から午後7時までです。可能であれば、開店直後の午前8時ちょうど、または午後7時以降、混雑が落ち着いて店が閉店準備をしつつもまだ営業している時間帯を狙いましょう。

平日・週末を問わず、全体的に最も空いているのは平日午前11時前です。席を確保するために店内をぐるぐる歩き回らずに済む、狙い目の時間帯です。

地元の人のように訪れるコツ

ここは地元の人と観光客が入り混じる非常に人気のスポットなので、ゴールは「見つけること」ではなく「人混みと戦わないこと」です。

• カード払いまたはタッチ決済を利用しましょう — ほぼすべての店が非接触決済に対応しており、現金は必要ありません。
• 行列を回避する戦略: グループを分けて、一人がEgg Slutで注文している間に、他のメンバーが席を探したり、別の店に行ったりしましょう。
• カウンターで注文したら、その場を離れましょう — ほとんどの店では料理ができると名前や番号を呼び出すので、受け取り口の真正面で待ち続ける必要はありません。
• 常連なら、マイタンブラーを持参しましょう — 一部のコーヒー店では、それに注いでくれることもあります。
• 観光客がやりがちな失敗: 注文する前にマーケット全体を一周してしまうこと。決める頃には、最初に目をつけた店の行列は倍になっています。最初の一周で何か一品を選び、2周目でまた別のものを試しましょう。

食事をして、ヒル・ストリート(Hill Street)側にある青果店や花屋を見て回りたいなら、45分から1時間ほど見ておきましょう。複数の店を食べ歩くなら、もう少し時間がかかります。実際、それがここでのベストな楽しみ方です—一店の大きな食事一つより、三店の小皿料理の方が満足度が高いはずです。