Milli：新加坡旅行指南

为什么是Milli，为什么是现在

新加坡的天台酒吧从不稀缺——这座城市的天际线似乎天生就是为它们而设的——但Milli所处的位置，让它与常见的滨海湾金沙（Marina Bay Sands）或中央商务区高楼里的那些酒吧划清了界限。它就坐落在新加坡国家美术馆（National Gallery Singapore）楼顶，而这栋建筑正是修复后的原最高法院与市政厅大楼。这意味着眼前的风景不只是玻璃幕墙的高楼：涟耙草场（Padang）那片绿意盎然的开阔草地、旧最高法院的圆顶、圣安德烈座堂（St Andrew’s Cathedral）洁白的尖塔，还有身后层层叠起的滨海湾天际线，全都尽收眼底。

Milli在2026年5月末才开业，新到全城的晚餐订位圈子至今仍在热议它。餐厅分为上下两层——楼下是餐厅，楼上是酒吧与休闲厅，具体分布或有细微差异——这样的格局让它比单一概念的天台酒吧多了几分层次感。来这里，一半是为了杯中之物，另一半，则是为了这座城市被框进眼前的模样。

交通方式

Milli位于政府大厦历史区（Civic District），坐落在新加坡国家美术馆大楼顶层，地处圣安德烈路（St Andrew’s Road）与桥南路（Coleman Street）的转角处。乘地铁前往最便捷的方式是在政府大厦站（City Hall，南北线与东西线均可到达）下车，出站后步行不远便是美术馆的各个入口——沿着指向涟耙草场或圣安德烈座堂的标识走即可。

如果是从莱佛士坊（Raffles Place）或滨海艺术中心（Esplanade）方向过来，这两个地铁站步行大约十分钟也能到达。由于场地设在国家古迹之内，前往天台通常需要走专用电梯或独立入口，与美术馆需购票参观的展厅分开——如果不确定该走哪扇门，可以到一楼询问，毕竟场地刚开业不久，指示牌可能还没能完全跟上人流。

到了楼上，会看到什么

由于开业不久，Milli尚未公布一份值得在此详述的固定菜单；不过这类天台场所的定价，通常都偏向新加坡餐饮界中较高的一档——更像是庆祝特殊场合的去处，而非平日随意小酌的地方。可以确定的是，这个空间有着分明的两种性格：楼下是可以正正经经坐下用餐的餐厅楼层，楼上则是为夜晚小酌、眺望天际线而生的酒吧休闲区，不太适合走马观花式的短暂停留。

穿着上不妨讲究一些——这一带依附于国家古迹的天台场所，着装风格普遍偏向智能休闲乃至考究，入夜后尤其如此。考虑到美术馆本身的新古典主义建筑底子，这里的设计想必也会玩味这种反差：脚下是殖民时期的建筑，头顶则是当代的酒吧文化。

何时前往

最理想的时段是傍晚到入夜前后的过渡时刻——太阳渐渐沉入中央商务区高楼背后，涟耙草场的草地染上那种令人忍不住拍照的深琥珀色。你可以坐在同一个座位上，先看到白日的天际线，再看着它渐渐切换成灯火通明的夜景，无需挪动半步。想体验散客随到随坐的感觉，平日夜晚是最佳选择；到了周末，尤其是周五、周六晚上7点之后，这样一处新开又位置绝佳的天台，很快就会座无虚席。

由于确切的营业时间目前仍未完全公开稳定，网上查到的任何时间都请当作暂定信息，出发前务必直接向Milli或其订位平台再次确认。

像当地人一样游玩

提前订位——像这样一家新开业、又坐落在国家博物馆楼顶的天台，不是那种可以临时上门、还指望能坐到景观位的地方。如果可以的话，尽量预订黄昏时段而非晚餐高峰时段：光线更好，下班人潮涌入前的空间也更安静。

在新加坡的酒吧和餐厅消费，几乎清一色不收现金——刷卡感应支付和手机钱包已是标配，账单里通常已包含服务费与消费税（GST），因此不像在美国那样需要额外给小费。初来乍到的人常犯的一个错误，是把美术馆的开放时间和天台场所的营业时间混为一谈——Milli是独立运营的餐厅酒吧生意，其营业时间、入口与电梯通道，都与国家美术馆的门票系统各自独立。

到达时请先确认正确的入口，以免误排进美术馆的队伍；如果想要靠栏杆拍照的座位，订位时就直接提出，不要指望到场后才碰运气。

顺路可去之处，餐前餐后皆宜

Milli的位置本身就替你安排好了行程搭配。楼下就是国家美术馆自己的中庭与咖啡馆，若想在订位前顺道感受一下艺术氛围，正合适；涟耙草场、圣安德烈座堂与旧国会大厦，也都在步行可及的范围内，很适合餐前散散步。莱佛士酒店（Raffles Hotel）与滨海艺术中心（Esplanade）滨水区同样近在咫尺，足以和Milli的高处景致一起，拼出一整晚精彩的政府大厦历史区之旅。