Old Town: guía de viaje de Toronto

Las diez manzanas donde nació Toronto

La historia de Toronto empieza aquí. En 1793, los agrimensores coloniales trazaron la Town of York: una pequeña cuadrícula de diez manzanas delimitada por las actuales calles George, Berkeley, Adelaide y Front. El Old Town de hoy ocupa esa misma cuadrícula y se prolonga hacia el oeste, en dirección a Yonge.

La dirección que aparece en los listados, 258 Adelaide St E #400, corresponde a una oficina en la cuarta planta de un edificio de despachos. Conviene tomarla solo como punto de referencia. El barrio que la rodea recibe mucha menos atención que las torres del paseo marítimo, apenas unas manzanas más al sur.

Qué ver a pie

El ladrillo rojo y la piedra marcan el carácter de la zona, donde predominan los edificios comerciales del siglo XIX. Con un recorrido circular de unas dos horas se ve lo esencial:

• La primera oficina de correos de Toronto (Toronto’s First Post Office), en el 260 de Adelaide St E, justo al lado de la dirección de referencia. Data de 1833 y sigue funcionando como oficina de correos.
• El mercado St. Lawrence (St. Lawrence Market), en el cruce de Front y Jarvis. En sus dos plantas, la nave sur reúne carnicerías, pescaderías y puestos de quesos.
• St. Lawrence Hall, en la esquina de King con Jarvis. Se inauguró en 1850 y sirvió a la ciudad como salón de baile y sala de conferencias.
• La catedral de St. James (St. James Cathedral), en la esquina de King con Church. Esta catedral anglicana se terminó en la década de 1850 y la corona una alta aguja de estilo neogótico.
• El edificio Gooderham (Gooderham Building), en la confluencia de Front y Wellington. Este edificio de ladrillo de 1892 tiene forma de plancha, y en su achatada fachada trasera luce un mural.
• El parque Berczy (Berczy Park), detrás del edificio Gooderham. Alrededor de su fuente se reúnen varios perros de hierro fundido y un único gato.

Desde el mercado se llega al Distillery District en 15 minutos a pie hacia el este, por Front o por Mill Street.

Cómo llegar a Adelaide, a la altura de George

La parada de metro más cercana es la estación King (King Station), de la Línea 1 (Yonge–University). Desde allí hay que caminar unos 10 minutos hacia el este por King, dejar atrás la catedral y girar hacia el norte por George.

El tranvía 504 King permite cruzar la zona con más rapidez; las paradas más cómodas son Jarvis y Sherbourne. Si sale de Union Station, el mercado St. Lawrence queda a 10 minutos a pie hacia el este por Front Street, en terreno llano.

En el centro solo se puede aparcar en estacionamientos y garajes municipales de pago, por lo que el transporte público resulta más práctico.

Mañanas de mercado y horario de la oficina

Hay que tener en cuenta dos horarios. Por ahora, la oficina del #400 solo abre los martes y miércoles, de 9am–5pm, y permanece cerrada el resto de la semana. No organice un fin de semana con la idea de llamar a esa puerta.

El mercado St. Lawrence tiene su propio horario, distinto del de la oficina, así que consulte su web oficial antes de ir. Los sábados se suman los puestos de los agricultores, y quien llega temprano suele encontrar menos cola en los mostradores más concurridos.

En el mercado:

• Pida el bocadillo de peameal bacon. Se trata de lomo de cerdo curado y rebozado en harina de maíz, servido en un panecillo. Lo hizo famoso Carousel Bakery, y la cola avanza deprisa si ya sabe lo que quiere.
• Pague con tarjeta sin contacto. La mayoría de los puestos aceptan tarjeta, aunque algunos pequeños vendedores prefieren el efectivo.
• Deje propina solo donde haya servicio. En los mostradores de comida para llevar no se acostumbra. En los restaurantes cercanos con servicio de mesa, lo habitual es un 15–20%.
• Visite la catedral con discreción. St. James sigue abierta al culto; si coincide con una celebración, permanezca en los laterales.