오미초 시장: 가나자와 여행 가이드 (4.0★)

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오미초 시장, 일부러 찾아갈 만한 이유

가나자와는 동해(일본에서는 ‘일본해’로 표기)의 차가운 해류 덕분에 부를 쌓은 도시이며, 그 부가 지금도 매일 아침 도착하는 곳이 바로 오미초 시장입니다. 얼음을 채운 상자 안에는 대게가 가득하고, 매끈하게 윤이 나는 모란새우와 껍질째 놓인 통통한 가리비가 좌판마다 즐비합니다. 고무장화를 신은 상인들은 예상보다 훨씬 빠른 속도로 가나자와 사투리를 섞어가며 가격을 외칩니다. 이곳은 거의 300년 가까이 이 도시의 부엌 역할을 해왔고, 지금도 여전히 그 모습 그대로입니다.

가는 법과 시장 둘러보기

시장은 가나자와 중심부, 가미오미초(上近江町) 50번지에 자리하고 있으며, 가타마치(片町)와 고린보(香林坊) 쇼핑가에서도 걸어서 금방입니다. 가나자와역 동쪽 출구에서 가나자와 루프버스를 타면 오미초 시장 정류장까지 약 10분, 요금은 몇백 엔 정도입니다. 날씨만 괜찮다면 걸어서 15~20분 정도면 도착합니다.

시장 안으로 들어서면 지붕이 덮인 좁은 골목들이 중심 대로에서 사방으로 뻗어 나가는 미로 같은 구조를 만나게 됩니다. 하나로 딱 정돈된 건물을 기대하면 안 됩니다. 유리와 철골로 된 아케이드 아래 약 170개의 좌판이 촘촘히 이어져 있는 형태이며, 에도 시대에 처음 문을 연 이래 여러 차례 재건축을 거쳤습니다.

무엇을 먹고 볼까

주인공은 단연 해산물이지만, 천천히 둘러볼수록 더 많은 것이 눈에 들어오는 곳입니다.

• 카이센동(해산물 덮밥): 사시미용 게살, 성게, 연어알을 푸짐하게 올린 덮밥
• 노도구로(붉평치): 호쿠리쿠 지역의 별미로, 구워 먹거나 회로 즐깁니다
• 가나자와 특산 가가 채소: 마디진 연근, 단맛 나는 고구마, 짤막한 오이 등
• 그 자리에서 바로 까주는 신선한 굴 (카운터형 좌판에서 판매)
• 생선 좌판 사이사이에 자리한 화과자와 모찌 가게, 식사 후 디저트로 제격입니다

2층이나 골목 안쪽 좌판 몇 곳에서는 오전 10시가 되기 전에 그날 아침 잡은 해산물로 조식용 덮밥을 만들어 냅니다. 카운터에 앉아 칼질하는 모습을 구경하는 것도 이곳을 즐기는 방법 중 하나입니다.

언제 가야 할까

시장은 요일에 상관없이 매일 오전 9시부터 오후 5시까지 운영되므로, 개장 전에 몰래 들어갈 수 있는 방법은 없습니다. 평일이든 주말이든 관광객 무리가 몰리기 전, 문을 여는 시간이 가장 한산합니다. 특히 주말 오전 11시부터 오후 3시 사이는 피하는 것이 좋습니다. 이 시간대에는 카메라와 쇼핑백을 든 사람들로 골목이 꽉 막히기 때문입니다. 다른 방문객들의 뒤통수가 아니라 실제로 상인들이 일하는 모습을 보고 싶다면, 평일 오전 9시를 갓 넘긴 시간이 가장 좋은 선택입니다.

현지인처럼 즐기는 법

오미초 시장은 가나자와의 조용하고 숨겨진 구석이 아니라, 이 도시에서 가장 많은 사람이 찾는 미식 명소 중 하나입니다. 그러니 인파를 완전히 피할 생각보다는 인파를 감안해 일정을 짜는 편이 현명합니다.

• 오전 9시 정각이나 그 직후에 도착하세요. 특히 평일이라면 여유롭게 둘러보고 더 신선한 아침 물건을 만날 수 있습니다
• 소규모 좌판을 위해 현금을 챙기세요. 요즘은 IC 카드나 신용카드를 받는 곳도 많지만, 모든 곳이 그런 것은 아닙니다
• 일본어를 못해도 원하는 것을 손으로 가리키며 “고레 구다사이(これください, 이거 주세요)“라고 말하면 됩니다. 상인들도 이런 상황에 익숙합니다
• 흥정은 시도하지 마세요. 다른 아시아 시장들과 달리 가격은 대체로 고정되어 있습니다
• 산 자리에서 바로 먹는 것이 원칙입니다. 굴이나 꼬치 등 많은 좌판 음식은 그 자리에 서서 먹도록 되어 있지, 들고 다니라고 파는 것이 아닙니다
• 중심 아케이드를 지나면 나오는 두 번째, 더 조용한 골목도 놓치지 마세요. 관광객 대상 해산물 좌판뿐 아니라 현지인들이 매일 장을 보는 곳이기도 합니다

방문객들이 가장 흔히 저지르는 실수는 오미초 시장을 그저 사진 찍는 장소로만 여기고 입구 근처 먹거리 좌판만 서둘러 훑고 지나가는 것입니다. 조금만 더 안쪽으로 들어가 보세요. 인파는 줄어들고 채소 좌판들이 나타나기 시작하면서, 관광객뿐 아니라 가나자와의 식당과 가정에 실제로 식재료를 공급하는 진짜 시장의 모습을 보게 될 것입니다.

함께 둘러보면 좋은 주변 명소

가나자와는 하루를 온전히 투자할 가치가 있는 도시입니다. 시장을 둘러본 뒤에는 겐로쿠엔(兼六園) 정원과 가나자와 성 공원(金沢城公園)까지 걸어서 20~25분, 혹은 버스로 짧게 이동할 수 있어 시장에서의 아침 식사와 짝 짓기 좋습니다. 격자무늬 창살의 찻집들이 늘어선 히가시차야(東茶屋) 게이샤 거리는 아사노강(浅野川) 건너편에 있어, 오후 일정으로 이어가기에도 자연스럽습니다.