메트로 하사칸: 프놈펜 여행 가이드

시소왓 키(Sisowath Quay)는 강을 따라 길게 뻗은 프놈펜의 산책로입니다. 한쪽으로는 차들이 오가고, 다른 쪽으로는 톤레삽강이 느릿하게 흐릅니다. 바로 이 길목에 있는 메트로 하사칸(Metro Hassakan)은 이름은 하나지만 사실상 두 곳의 역할을 합니다. 해가 떠 있는 동안에는 아시안 퓨전 타파스를 중심으로 한 레스토랑이고, 어둠이 내리면 조금은 차려입은 손님들이 모여드는 칵테일 바가 됩니다.

한 공간, 두 가지 분위기

어떤 시간대에 가느냐에 따라 방문의 성격이 달라집니다. 메트로 하사칸의 낮과 저녁은 어울리는 일정이 서로 다르므로, 옷차림보다 방문 시간을 먼저 정하는 편이 좋습니다.

낮에는 타파스 위주로 영업합니다. 함께 나눠 먹는 아시안 퓨전 요리가 작은 접시에 담겨 나오고, 주문을 이어 갈수록 테이블이 하나둘 채워집니다. 식사가 목적이라면 이 시간대가 더 낫습니다. 두세 명이 함께 가면 더 많은 메뉴를 맛볼 수 있습니다.

이곳이 명성을 떨치는 시간은 밤입니다. 가장 큰 매력은 칵테일 리스트와 와인 셀렉션이고, 여기에 스카이라인 전망이 더해져 분위기를 완성합니다. 세련된 현지인과 여행자가 고루 섞여 찾아오는데, 강변 바가 즐비한 이 도시에서 그만큼 끌어당기는 힘이 있다는 뜻입니다.

타파스 제대로 즐기기

여러 차례에 걸쳐 나눠 주문하세요. 작은 접시 요리는 그렇게 먹어야 가장 맛있습니다. 처음부터 한꺼번에 시키지 말고 몇 가지로 시작한 뒤, 입에 맞는 것을 보아 가며 추가하면 됩니다.

테이블에서 알아 두면 좋은 몇 가지를 소개합니다.

• 기본은 나눠 먹기입니다. 한 사람당 한 접시가 아니라 테이블 가운데에 놓고 함께 먹도록 나오는 요리입니다.
• 새 메뉴를 물어보세요. 요즘 뜨는 곳인 데다 이런 곳의 퓨전 메뉴는 자주 바뀌는 편입니다. 지금 내는 요리는 직원이 알려 줄 수 있습니다.
• 요리에 맞춰 와인을 곁들이세요. 와인 리스트가 이만큼 탄탄하니, 일찌감치 병으로 정하기보다는 다음 요리에 어울리는 와인을 잔으로 주문해 보시기 바랍니다.

이 가이드에는 요리 이름이나 가격을 싣지 않았습니다. 둘 다 확인되지 않았으며, 정확한 정보는 매장 메뉴판에서만 확인할 수 있습니다.

바로 변신하는 저녁

저녁이 되면 전혀 다른 공간이 됩니다. 레스토랑이 칵테일 바로 바뀌고 나면 사람들은 접시 대신 잔을 앞에 두고 이야기를 나누고, 창밖 풍경도 저녁의 일부가 됩니다.

이 바가 가장 잘 알려진 것은 칵테일이니 첫 잔은 칵테일로 시작하세요. 오래 머물 생각이라면 이어서 와인 셀렉션으로 넘어가면 됩니다. 프놈펜의 스카이라인은 지난 10년 사이 빠르게 빽빽해졌습니다. 강변에서 도시의 불빛이 하나둘 켜지는 모습을 바라보면 이 도시가 얼마나 달라졌는지 누구보다 분명하게 느낄 수 있습니다.

리버사이드에서 찾아가기

리버사이드는 찾아가기 쉬운 곳입니다. 시내에서 걸어 다니기 가장 좋은 지역 가운데 하나이기도 합니다. 메트로 하사칸은 구시가 중심부를 지나며 톤레삽강을 따라 이어지는 시소왓 키에 있습니다.

• 앱으로 툭툭이나 릭샤 부르기: 프놈펜에서는 패스앱(PassApp)과 그랩(Grab)을 모두 쓸 수 있습니다. 앱을 이용하면 출발 전에 요금이 정해지므로 흥정할 필요가 없습니다.
• 걸어서 가기: 리버사이드에 있는 게스트하우스나 호텔 대부분에서는 강변 산책로를 따라 걷는 것이 가장 간단합니다.

주변 동네만으로도 저녁 일정을 알차게 채울 수 있습니다. 남쪽으로 조금만 걸으면 왕궁과 캄보디아 국립박물관이 나옵니다. 같은 강변길 가까이에는 캄보디아 불교 최고 종정이 머무는 왓 우날롬(Wat Ounalom)이 있습니다. 강을 따라 더 북쪽으로 올라가면 프사르 리어트레이(Phsar Reatrey) 야시장이 있습니다.

메트로 하사칸 예약, 결제, 옷차림

저녁 방문은 미리 계획하세요. 리버사이드에서 이 정도로 인기 있는 바는 주말 밤이면 자리가 꽉 찰 수 있습니다. 원하는 자리가 있거나 일행이 많다면 먼저 매장에 연락해 보시기 바랍니다. 이 가이드를 쓰는 시점에 영업시간이 확인되지 않았으니 출발 전에 꼭 확인하세요.

이곳에서 보내는 저녁은 대개 다음과 같습니다.

• 통화: 캄보디아에서는 두 가지 통화가 함께 쓰입니다. 미국 달러는 어디서나 통하고, 잔돈은 캄보디아 리엘로 거슬러 받는 경우가 많습니다. 나중에 툭툭 기사에게 줄 수 있도록 리엘 지폐를 몇 장 챙겨 두세요.
• 카드: 이런 고급 업소에서는 카드 결제가 흔하지만, 특히 금액이 적을 때는 미리 물어보는 것이 좋습니다.
• 팁: 캄보디아에서 팁은 의무가 아니지만 주면 고마워합니다. 리엘 잔돈을 남겨 두거나 금액을 올려서 내는 것이 일반적입니다.
• 옷차림: 손님들 분위기에는 스마트 캐주얼이 잘 어울립니다. 해변 휴양지에서 신던 슬리퍼나 민소매 셔츠 대신 저녁 식사 자리에 입고 갈 만한 옷을 고르세요.

자리를 마무리할 때는 직원에게 패스앱이나 그랩으로 차량을 불러 달라고 부탁하세요. 붐비는 강변길에서 지나가는 툭툭을 잡는 것보다 훨씬 수월합니다.

이곳을 중심으로 짜는 리버사이드의 저녁

시간만 잘 맞추면 일정은 절로 완성됩니다. 손쉬운 코스 하나를 소개하면, 오후에 왕궁이나 국립박물관을 둘러본 뒤 해가 기울 무렵 강변 산책로를 걷습니다. 그런 다음 메트로 하사칸에 자리를 잡고 타파스를 즐기고, 바로 바뀐 뒤에도 남아 칵테일을 마시는 것입니다.

낮과 저녁 영업을 모두 즐기려면 최소 2시간은 잡아 두시고, 와인 리스트에 빠져들 것 같다면 그보다 넉넉하게 계획하세요. 리버사이드에서 자유로운 저녁이 하루뿐이라면, 도시에서 가장 오래된 명소들 바로 곁에서 프놈펜의 새로운 얼굴을 만나기에 좋은 방법입니다.