华里只比外卖电动车宽出一点点。这条短短的步行小巷一头连着差馆上街（Upper Station Street），另一头通往上环庙宇与古董店云集的街区。Falco就开在巷子里，身兼两职：白天咖啡机嗡嗡作响，太阳一落山，调酒壶便摇了起来。这种一店两面的经营方式正是它的灵魂所在，在这一带并不多见，值得绕道一访。
Falco凭什么值得走一趟
白天，这里是一个咖啡站。你可以在吧台前买杯咖啡，再接着去文武庙或德辅道西（Des Voeux Road West）的海味店逛逛。到了晚上，店里的重心转向吃喝，厨房出品的哈里萨辣酱香烤羊排已是本地人提起这家店时最先说到的菜。不妨配一杯西瓜樱桃番茄金汤力。这款酒走的是俏皮路线，并不刻意讲究：它没有沿用常见的青瓜配汤力水，而是让香甜的水果与金酒的草本香气相互碰撞。
这两样招牌之外，菜单上还有什么，这里就不妄加猜测了。先把它们当作稳妥的入门之选，其余的留到现场再去发现。
怎样找到华里
港铁上环站离这里只有几步路，大多数人要么从车站步行过来，要么从荷李活道（Hollywood Road）一路逛下来。华里连接差馆上街和太平山街（Tai Ping Shan Street），如果你刚从附近的古董店或一排小画廊出来，多半不用刻意寻找，走着走着就碰上了。
- 最近港铁站：上环站，出站后经差馆上街一带上坡步行
- 附近地标：文武庙、太平山街上的小众咖啡馆和小店、德辅道西周边的海味街
- 最佳搭配：下午先在上环的古董店和香烛铺之间闲逛，傍晚再转场喝鸡尾酒
咖啡时段与鸡尾酒时段
既然这家店白天和晚上判若两样，出发前就该先想好什么时候去。下午来喝咖啡，和晚上来吃饭喝酒，无论是节奏还是店里的客人，感受都截然不同。具体营业时间以及两份菜单何时切换都不宜想当然，定好时间之前，请先打电话询问或查看最新资讯。
如果你一心想吃羊排，或者打算周末晚上两人同去，最好问一问是否可以订位。这样一家新近走红的小店开在如此窄的巷子里，寥寥几张桌子很快就会坐满。
像熟客一样点单
在Falco，带点本地人的直觉会更自在。如果只是买杯咖啡就走，直接在吧台点单即可；如果打算留下来喝酒吃饭，那就踏踏实实坐下来。如今香港的酒吧和咖啡馆基本都可以刷卡，但在这么小的巷子里，身上带点现金总没坏处。
别指望这里座位宽敞。华里的店铺大多面积不大，天气好的时候会在巷子里摆出几张桌子。与其执意要在某个时间坐某个位置，不如带着灵活的计划前往。
在上环玩上一整晚
不妨把Falco当作上环漫游路线中的一站，而不是唯一的目的地。上环的魅力在于店铺密集：白天有香烛作坊和海味档口，傍晚时分，太平山街及其旁支小巷里的小酒吧和葡萄酒馆便陆续拉开卷帘门。Falco从咖啡到鸡尾酒的转换恰好契合这种节奏，同一个地方，一天之内你可以因为完全不同的理由去两次。
这家店开业不久，人气正旺，营业时间、订位政策和菜单细节等都值得在当天再确认一遍。反正上环本就适合随意闲逛，到访前后不妨多留些空闲时间。
常见问题
Falco具体在哪里？
它位于上环的华里。这是一条狭窄的步行小巷，连接差馆上街和太平山街，从港铁上环站步行过去很近。
应该点什么？
哈里萨辣酱香烤羊排和西瓜樱桃番茄金汤力是目前最受关注的一道菜和一款酒。可以先从这两样点起，再问问店员有什么新品。
这里是咖啡馆还是酒吧？
两者都是。白天作为咖啡店营业，晚上则变身鸡尾酒吧，所以出发前先想好你想要哪种体验。
需要提前预订吗？
这是一家开在窄巷里的热门小店，最好事先问清楚能否订位，尤其是打算晚上去吃羊排、喝鸡尾酒的话。
想玩上一整天，附近还有什么去处？
文武庙、摩罗上街（Upper Lascar Row）的古董店，以及德辅道西周边的海味街都在轻松步行范围内，以上环为据点玩上半天再合适不过。
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