嘉咸街市场：上环旅游指南（4.2★）

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为什么值得一逛

嘉咸街市场不是那种专门包装给游客看的市场，而是香港少数还在正常运转的传统街市之一，这样的日子已经过了一百多年。摊位沿着嘉咸街（Graham Street）和结志街（Gage Street）一路往下铺开，卖的是新鲜蔬果、鱼、家禽和干货，买家是当晚真要下厨做饭的街坊，不是举着相机的游客。

交通方式

市场位于中环的结志街与嘉咸街之间，一路延伸进上环范围。乘坐港铁港岛线到上环站，从A2出口出来，朝荷李活道方向往山上走大约5分钟就到。也可以选择从中环站D2出口出来，经皇后大道中，再拐进窄巷往上走。

这里没有所谓的”正门”——只要沿着结志街开始往下走，摊位就会一个接一个出现在眼前，遮阳篷层层叠叠地搭在一起，水管里的水不断冲刷着人行道。

逛什么、吃什么

与其说这是个能坐下来慢慢逛的景点，不如说它更像一条充满感官刺激的通道。你会看到：

• 水果摊上堆满了火龙果、红毛丹和当季时令水果，价格直接用粉笔写在纸板上
• 湿货肉档现场为整条鱼刮鳞、开膛
• 肉档挂着一块块猪肉和鸡鸭，砍刀声几乎没停过
• 海味干货铺夹在生鲜摊位之间，干贝、香菇、药材根茎都按両称重出售
• 零星几个卖面条和粥品的小摊，方便你站着吃一碗

放慢脚步走。粥锅飘出的蒸汽、鱼档特有的那股金属腥味、摊主和老顾客为最后一把菜心讨价还价的吆喝声——这些才是这趟游览真正的质感，比任何一个单独的摊位都更值得体会。

结志街靠近14号那一段，还留着一些历史比较久的老摊位，是个不错的落脚点，逛完之后可以顺势绕去卑利街（Peel Street）那段涂满壁画的台阶。

什么时候去比较好

市场每天从早上8点营业到晚上6点，一周七天都是如此，所以不用担心赶早或赶晚的问题。周末最拥挤的时段是上午8点到下午1点，本地人这时候正忙着采购一周的食材，狭窄的巷道在果蔬摊附近很容易挤成一团。

如果想按自己的节奏慢慢逛，建议挑周末上午10点到晚上6点这段时间，明显会清静不少。工作日的早晨节奏也比周末高峰时段要平稳一些、不那么匆忙，不过话说回来，这毕竟是个还在正常营业的市场，不是博物馆，所以并不存在那种彻底安静下来的”打烊时段”。

像本地人一样逛市场

最好随身带些小额现金，这里基本上是现金交易的天下——大多数摊主还没配备刷卡或手机支付，不过结志街附近一些比较新的店铺可能接受八达通或转数快（FPS）。不要指望这里有英文菜单或详细标价，用手指一指、比划个数量，基本就能沟通清楚。

游客最容易犯的错误，就是把这里当成纯拍照打卡的景点，站在摊位正前方拍个不停却不消费——别忘了，这里是街坊买菜做饭的地方，最好跟上人流的节奏，想拍照就往旁边让一让。

如果想真正体验一把，不妨买点小东西：一个水果、一小袋干辣椒，或者从饼铺买个包子。这种小小的举动本地人都会看在眼里，也是即使语言不通、也能和摊主简单交流几句的最好办法。

由于目前大多数游客还没太注意到这里，你不会看到成群结队的观光客——只需记得，你是别人日常生活里的一个”客人”，而不是来看表演的观众。

附近可以顺路一起逛

逛完市场后，太平山街和荷李活道都在步行5到10分钟的范围内，两边都开满了小型画廊和香烛店，还能顺路参观文武庙。把这趟原本30分钟的市场漫步，轻松延伸成半天的上环老街区深度游，一点都不难。