Hamburguesas en las calles más antiguas de York
El trazado de Low Petergate coincide con el de una antigua calzada romana. Hoy esta calle une la zona de la catedral con King’s Square, entre fachadas comerciales de otra época y pisos superiores que sobresalen en voladizo. Fat Hippo ocupa el número 52, de modo que uno se come su hamburguesa a pocos minutos a pie de una catedral cuya construcción se prolongó unos 250 años.
Fat Hippo es una cadena británica de hamburgueserías nacida en Newcastle, y su local de York figura entre los más conocidos. Sus precios son moderados y sus valoraciones se mantienen altas, algo que tiene mucho mérito en una calle donde abundan los negocios que viven del turista de paso.
Qué llega a la mesa
Se trata de una hamburguesería, y la carta no lo disimula. Lo que ofrece son hamburguesas altas y bien cargadas de ingredientes, raciones de patatas fritas con abundantes coberturas y batidos espesos. Aquí no hay menú degustación ni manteles blancos. La cadena tiene fama de tomarse en serio sus opciones vegetales, así que veganos y vegetarianos disponen de alternativas de verdad y no de una triste hamburguesa de legumbres.
Conviene tener en cuenta algunos detalles:
- Las raciones son generosas. Si después tiene previsto un recorrido guiado o una visita a la catedral, piénselo dos veces antes de pedir guarniciones adicionales.
- Necesidades alimentarias: pida al personal la información sobre alérgenos antes de hacer el pedido. Las cadenas de este tipo suelen tenerla a mano.
- Bebidas: además de la comida, hay batidos y una carta de bar. Consulte la carta vigente en el restaurante o en la web oficial.
No indicamos precios porque cambian con el tiempo. Los actuales figuran en la carta, tanto en internet como en la mesa.
Cómo llegar al 52 de Low Petergate
Gran parte del centro medieval de York es peatonal y permanece cerrada al tráfico durante buena parte del día. Lo más sencillo es llegar a pie.
- Desde la estación de tren de York: el paseo dura unos 15 minutos. Cruce el puente de Lendal (Lendal Bridge), suba dejando atrás St Helen’s Square y siga por Stonegate hasta Minster Gates, donde deberá girar a la derecha para entrar en Low Petergate.
- En coche: no intente aparcar en el centro. Los autobuses del servicio Park & Ride de York salen de las afueras y llevan hasta el corazón de la ciudad.
- Desde la catedral: salga por el lado sur y camine hasta Minster Gates; prácticamente enseguida estará en Low Petergate.
Reservas, pago y propinas en Petergate
Fat Hippo admite reservas de mesa a través de su web. Un viernes o un sábado por la noche, haberla hecho puede significar cenar a las 7pm en lugar de dar vueltas por la calle esperando. York se llena los fines de semana, sobre todo cuando coinciden carreras de caballos o mercadillos navideños. Sin reserva hay más posibilidades a primera hora, ya que el local abre todos los días a las 11am.
El pago funciona como en casi todo el Reino Unido. Lo habitual es pagar con tarjeta o sin contacto, y rara vez hace falta efectivo. El servicio es en mesa. Algunos restaurantes añaden a la cuenta un cargo opcional por servicio, a menudo en el caso de grupos numerosos, así que compruébelo antes de dejar propina por partida doble. Si no se ha incluido ese cargo, lo normal es dejar entre un 10 y un 12.5 por ciento cuando el servicio ha sido bueno.
Cómo encajarlo en su visita
El horario es amplio y se mantiene igual todos los días hasta la noche: de 11am a 9:30pm de domingo a jueves, con una hora más los viernes y sábados, hasta las 10:30pm. Resulta práctico después de algún evento nocturno, siempre que entre semana tenga presente la hora límite para los últimos pedidos.
El almuerzo encaja bien entre una visita y otra. Si llega poco después de las 11am, normalmente se adelantará a la avalancha del mediodía que sufre cualquier calle comercial concurrida. Para cenar, el cierre más tardío de viernes y sábados le da más margen después de un paseo de fantasmas o de un espectáculo.
A la vuelta de la esquina
Desde Low Petergate se llega en un breve paseo a la mayoría de los lugares de interés del centro de York, así que es fácil incluir la comida en un recorrido a pie:
- Catedral de York (York Minster): a pocos minutos en dirección a Minster Gates.
- The Shambles: este callejón medieval de casas con entramado de madera se encuentra justo pasado King’s Square, en el extremo sureste de Low Petergate.
- Stonegate: calle comercial que confluye con Petergate en Minster Gates y en cuyos callejones laterales se esconden pubs antiguos.
- Las murallas de la ciudad: suba por Bootham Bar, en el otro extremo de High Petergate, y recorra el tramo que discurre detrás de la catedral.
Calcule alrededor de una hora para comer, y algo más si va en grupo o piensa pedir batidos y postre.
Preguntas frecuentes
¿Dónde se encuentra exactamente Fat Hippo York?
En el 52 de Low Petergate, York YO1 7HZ, en la zona peatonal del centro. Está a pocos minutos a pie de la catedral (York Minster) y cerca de King's Square y de The Shambles.
¿Cuál es el horario de Fat Hippo York?
Abre todos los días a las 11am. De domingo a jueves cierra a las 9:30pm, y los viernes y sábados, a las 10:30pm.
¿Hace falta reservar mesa?
Para las noches de viernes y sábado, así como para cualquier fin de semana concurrido en York, lo más seguro es reservar en la web de Fat Hippo. Sin reserva suele ser más fácil conseguir mesa a primera hora del día.
¿Es Fat Hippo York una buena opción para veganos y vegetarianos?
Sí. La cadena es conocida por ofrecer una auténtica gama de opciones vegetales además de sus hamburguesas de carne. Al hacer el pedido, pida al personal la información sobre alérgenos.
¿Cómo se llega desde la estación de tren de York?
A pie, en unos 15 minutos. Cruce el puente de Lendal (Lendal Bridge), atraviese St Helen's Square, siga por Stonegate hasta Minster Gates y gire hacia Low Petergate. Como entrar en coche al centro resulta poco práctico, si viene en vehículo propio utilice el servicio Park & Ride.
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