上海の「Goodbai Cafe(グッドバイ・カフェ)」

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Goodbai Cafeが注目される理由

上海では有名人が手がけるカフェが次々とオープンしているが、Goodbai Cafeほど本格的にバズった例は稀だ。中国の俳優バイ・ジンティン(白敬亭)がオープンしたこの店は、従来型のコーヒーショップというより、カフェとコンセプトストアを掛け合わせたようなハイブリッドな空間として機能している——コーヒーを飲む場所であると同時に、ブランド体験の場であり、Xiaohongshu(小紅書、中国版InstagramとPinterestを掛け合わせたようなプラットフォーム)を席巻するスタイリッシュな写真の背景でもある。その人気の高まりは、ほぼ完全にSNSによるものだ。内装デザインと看板メニューの「Goodbaiラテ」を紹介する投稿の波によって、一部のファンだけが訪れるニッチな場所から、おしゃれ好きの訪問者や国内観光客にとって必見のスポットへと変貌を遂げた。上海のトレンディでデザイン性の高いカフェシーンを追っている人にとって、現在最も話題に上る名前の一つとなっている。

場所について

このカフェがあるのは静安区(Jing’an District)。上海の中でも特にファッション性とデザイン意識の高いエリアの一つで、租界時代の建築、洗練された小規模店舗、独立系カフェの密集地として知られている。静安区は以前から、地元客と訪問客双方から強い人通りを見込める、洗練された歩きやすいロケーションを求めるブランドを引き寄せてきた。SNS発のこうした店を支える、美意識重視の客層を惹きつける磁力を持つこのエリアは、Goodbaiのようなコンセプトにとって自然な立地と言える。話題になったばかりのスポットの正確な住所は、ポップアップから恒常的な店舗へ(あるいはその逆へ)と変化する過程で変わりやすいため、出かける前にカフェの名前でXiaohongshu(小紅書)、Dianping(大衆点評、中国版Yelpに相当)、Amap(高徳地図)を直接検索してほしい。これらのプラットフォームには、最新のピン留め位置や一時休業の情報が反映されやすい。

店内で体験できること

各種レポートやSNS投稿が一貫して指摘しているのは、大きく2つの魅力——空間そのもののデザインと、看板メニューの「Goodbaiラテ」だ。内装は抑制の効いた、雑誌の一頁のような美意識でデザインされており、写真映えする仕上がりになっている。あらゆる一角が「一枚の写真」として構成されているため、ビジュアル系プラットフォームで急速に拡散しやすいタイプの空間だ。「コンセプトストア」と銘打っているだけあって、飲料メニューと同じくらい物販の要素も重要と考えてよいだろう。ブランドグッズ、限定アイテム、バイ・ジンティン(白敬亭)のイメージと結びついたデザイン雑貨などが、来店の魅力の一部を成している可能性が高く、単なるコーヒー休憩以上の滞在時間につながっている。有名人が前面に出たプロジェクトである以上、一般的なトレンドカフェ層に加えてファン層による来店も見込まれ、プロモーションのタイミングに合わせた展示替えや季節限定ドリンクなども考えられる。

訪問時の実用的なアドバイス

話題性の高さを考えると、特にXiaohongshu発の来店客がピークとなる週末や午後は、待ち時間を覚悟しておいた方がよい。このようにSNSでバズっている上海のカフェを訪れる場合、一般的に平日の午前中の方が無難な選択肢だ。ふらりと立ち寄れば必ず入店できるとは限らない点にも注意が必要だ。人気がピークに達した際に、時間指定の入店システムや予約必須制、ワンドリンク制などを導入する上海のバズカフェも存在する。そのため、訪問直前にカフェの公式Xiaohongshuアカウントや微信(WeChat)アカウントで、最新の営業時間、予約システムの有無、混雑対策のポリシーを確認しておこう。これほど新しく、目まぐるしく変化しているスポットのメニュー内容や価格についても、事前に想定するのではなく、現地または公式SNSアカウントで確認するべきだ。

周辺情報とアドバイス

静安区はゆっくり滞在する価値のあるエリアだ。静安寺(Jing’an Temple)、静安彫刻公園(Jing’an Sculpture Park)、南京西路(Nanjing Road West)沿いのショッピングストリートは、いずれもエリア内のほとんどの地点から無理なく歩ける距離にあり、Goodbai Cafeへの立ち寄りと合わせて半日程度の観光を組み合わせるのが簡単だ。写真撮影が主な目的なら、SNS映えする時間帯として人気の高い「ゴールデンアワー」(一般的に正午前後と夕方早め)を少し外して訪れると、人が写り込まない、すっきりとした内装写真が撮りやすくなる。充電済みのスマートフォンを忘れずに——ここは「記録するための場所」であり、バッテリーをしっかり使うことになるはずだ。