가 볼 만한 이유
반깐꾸어는 걸쭉한 국물에 게살을 넣은 베트남식 국수입니다. 반깐꾸어 바바(Bánh Canh Cua Bà Ba)는 이 국수 한 가지만 전문으로 하는 길거리 식당으로, 호찌민시 옛 5군의 84/6 Nguyễn Biểu에 있습니다.
현지 사람들이 길거리에서 점심을 어떻게 먹는지 궁금하다면 이곳에서 직접 경험해 보시기 바랍니다.
직접 다녀온 후기
저희 에디터 픽서(Pixer)의 평가는 간단합니다. 맛도 좋고 분위기도 좋으며, 그야말로 현지인의 길거리 식당이라는 것입니다. 현지 음식을 경험해 보고 싶다면 들러 볼 가치가 충분합니다.
이곳의 진짜 매력은 분위기에 있습니다. 천막 아래 안쪽에 조리대가 있고, 플라스틱 통마다 그릇이 수북이 쌓여 있습니다. 콘크리트 바닥 위에는 철제 테이블과 빨강·초록 색 낮은 플라스틱 의자가 놓여 있습니다.
국수는 손잡이가 달린 크림색 그릇에 담겨 작은 엮음 받침에 올려져 나왔습니다. 국물은 걸쭉하고 윤기가 흐릅니다. 저희가 받은 그릇에는 발라낸 게살과 통새우, 길쭉하게 썬 어묵이 듬뿍 들어 있었고, 위에는 향채가 얹혀 있었습니다. 곁들여 찍어 먹는 초록색 소스도 작은 접시에 따로 나왔습니다.
찾아가는 방법
주소는 84/6 Nguyễn Biểu입니다. 벽에 걸린 간판에는 아직도 옛 주소인 5군 1방이 적혀 있습니다.
가장 쉬운 방법은 그랩(Grab) 차량이나 오토바이를 불러 주소로 가는 것입니다. 큼직한 흰 글씨로 가게 이름이 적힌 주황색 벽 간판을 찾으시면 됩니다.
방문 팁
음력 날짜를 꼭 확인하세요. 벽에 붙은 안내문에 따르면 음력으로 매달 보름날(람, rằm)과 초하루(뭉 못, mùng 1)에는 문을 닫습니다.
공식 출처에서 영업시간을 확인하지는 못했습니다. 방문하려는 날 지도 앱에서 직접 찾아보시기 바랍니다.
길거리에 앉아서 먹는 곳이니 더위에 대비한 옷차림을 하시는 것이 좋습니다.
이른 시간에 근처에 계신다면, 저희 에디터가 호찌민 최고의 껌떰(부서진 쌀 밥)으로 꼽은 껌떰 응우옌반끄(Cơm Tấm Nguyễn Văn Cừ)도 가까이에 있습니다. 다 팔리기 전에 서둘러 가시기 바랍니다.
자주 묻는 질문
반깐꾸어 바바는 가 볼 만한가요?
현지 분위기 속에서 현지 음식을 맛보고 싶다면 그렇습니다. 저희 에디터는 맛이 좋고 분위기도 괜찮으며 현지 느낌이 아주 강한 곳이라고 평가했습니다.
반깐꾸어는 어떤 음식인가요?
게를 넣어 끓인 걸쭉한 국수입니다. 저희가 본 그릇에는 윤기 도는 주황색 국물에 발라낸 게살과 새우, 얇게 썬 어묵이 들어 있었고, 위에 초록 향채가 얹혀 있었습니다.
휴무일은 언제인가요?
벽에 붙은 안내문에 따르면 음력으로 매달 보름날과 초하루, 즉 음력 15일과 1일에 문을 닫습니다. 양력으로는 해마다 날짜가 달라집니다.
영업시간은 어떻게 되나요?
공식 출처에서는 확인하지 못했고, 온라인 정보도 세부 내용이 서로 다릅니다. 방문 당일 지도 앱에서 확인하시기 바랍니다.
좌석은 어떤가요?
조리대 옆 천막 아래에 철제 테이블과 낮은 플라스틱 의자가 놓여 있습니다. 길거리에서 먹는 곳이라 덥고 북적이는 분위기를 감안하셔야 합니다.
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