요크에서 식사할 곳: 스코시(Skosh) (4.8★)

미클게이트(Micklegate)는 예로부터 왕이 요크에 들어올 때 지나던 길입니다. 역대 군주들이 도시로 입성하던 성문인 미클게이트 바(Micklegate Bar)에서 시작해 우즈 다리(Ouse Bridge)까지 내리막으로 이어집니다. 스코시는 이 거리의 98번지에 있습니다. 아늑한 공간에서 한 가지에 집중하는 곳인데, 여럿이 나눠 먹도록 만든 작은 요리를 몇 접시씩 나누어 주문하는 방식입니다. 계절에 따라 바뀌는 칵테일 메뉴와 깊이 있는 와인 리스트도 함께 갖추고 있습니다.

가게 이름에 힌트가 있습니다. ‘스코시’는 ‘조금’이라는 뜻의 영어 속어로, 일본어 ‘스코시(少し)‘에서 온 말입니다. 메뉴도 정확히 그렇게 구성되어 있습니다.

관광객 대부분이 그냥 지나치는 거리

당일치기 여행객은 대개 강 건너편의 요크 민스터(York Minster)와 섐블스(Shambles)로 곧장 향합니다. 그래서 미클게이트는 인파가 훨씬 적습니다. 완만하게 휘어지며 길게 뻗은 이 거리에는 조지 왕조 시대나 그보다 오래된 건물들이 늘어서 있고, 1층마다 펍과 개성 있는 상점, 레스토랑이 자리합니다.

스코시는 꾸준히 높은 평점을 받으며 요크에서 손꼽히는 호평 레스토랑으로 꼽힙니다. 그런데도 민스터 주변에 몰린 가게들에 비하면 아직 조용히 숨은 곳이라는 느낌이 듭니다. 기념품 가게를 구경하다가 우연히 들르는 곳이 아니라 일부러 찾아오는 곳입니다.

테이블에 오르는 요리

작은 요리들은 코스 순서대로 나오지 않고 준비되는 대로 바로 나옵니다. 테이블에 앉은 모두가 접시마다 조금씩 덜어 먹습니다. 메뉴는 창의적이고 계절에 따라 바뀌기 때문에 다른 사람의 후기에서 본 요리가 이미 사라졌을 수도 있습니다. 미리 주문할 요리를 정해 가기보다는 그날의 메뉴판을 보고 고르시는 편이 좋습니다.

음료 쪽에서는 구글 요약에서도 두 가지를 특히 강조합니다.

• 계절 칵테일: 요리와 함께 일 년 내내 철 따라 바뀝니다.
• 탄탄한 와인 리스트: 여러 요리에 두루 어울리는 와인을 원하신다면 직원에게 물어볼 만합니다.

가격은 요크에서 비싼 편에 속합니다. 작은 요리라도 여러 차례 주문하다 보면 금세 금액이 불어납니다. 현재 메뉴와 가격은 레스토랑 공식 웹사이트에서 확인하실 수 있습니다.

스코시 예약, 주문, 결제 방법

공간이 아담한 데다 일주일에 나흘만 영업하니 예약하는 것이 현명합니다. 금요일과 토요일 저녁이라면 더욱 그렇습니다. 당일에 알아보지 말고 여행을 떠나기 전에 레스토랑 웹사이트에서 예약해 두시기 바랍니다.

자리에 앉고 나면 대체로 다음과 같은 흐름으로 식사가 진행됩니다.

• 여러 번에 나눠 주문하세요. 처음에는 몇 접시만 시키고 배가 얼마나 찼는지 본 다음 더 주문합니다. 일행 인원에 맞는 대략적인 접시 수는 직원에게 물어보시면 알려 줍니다.
• 모든 요리를 나눠 드세요. 요리는 테이블 한가운데에 놓입니다. 혼자 다 드시고 싶은 요리가 있다면 두 접시를 주문하세요.
• 식이 제한은 미리 알리세요. 예약할 때 한 번, 자리에 앉아서 한 번 더 말씀하시기 바랍니다. 작은 요리 여러 가지로 구성된 메뉴인 만큼 첫 요리가 나오기 전에 주방에서 알고 있어야 합니다.
• 팁을 주기 전에 계산서를 확인하세요. 영국에서는 선택 사항인 봉사료를 계산서에 포함하는 레스토랑이 많습니다. 이미 포함되어 있다면 팁을 따로 낼 필요가 없습니다. 포함되어 있지 않다면 서비스가 만족스러웠을 때 10% 정도를 주는 것이 영국의 관례입니다.
• 카드로 결제하세요. 요크의 레스토랑에서는 비접촉식 카드 결제가 일반적입니다. 각자 나눠 계산하고 싶다면 처음에 미리 말씀하세요.

방문하기 좋은 시간

스코시는 수요일부터 토요일까지 12pm~10pm에 영업하며 일요일, 월요일, 화요일에는 문을 닫습니다. 금요일부터 월요일까지 연휴 여행을 가더라도 방문할 기회는 이틀뿐이니 그 이틀을 중심으로 일정을 짜시기 바랍니다.

여행자에게는 점심이 부담 없는 선택입니다. 주방이 정오부터 운영되므로 낮 시간 관광 동선에 끼워 넣기 좋고, 저녁에는 다른 곳에서 맥주 한잔할 여유도 생깁니다. 저녁 식사를 원하신다면 10pm 마감보다 훨씬 이르게 도착하시는 것이 좋습니다. 스몰 플레이트 식사는 천천히 이어 가는 데 시간이 필요하기 때문입니다.

찾아가는 길과 주변 볼거리

요크역에서 나와 스테이션 로드(Station Road) 쪽으로 걸어가 성벽을 통과합니다. 미클게이트로 들어서면 걸어서 10분 정도면 도착합니다. 민스터 근처에 묵고 계신다면 우즈 다리로 우즈강(River Ouse)을 건넌 뒤 미클게이트를 따라 오르막을 올라가시면 됩니다.

이곳에서의 식사와 함께 둘러볼 만한 곳은 다음과 같습니다.

• 성벽: 미클게이트 바에서 성벽 위로 올라가 식사 전후에 중세 성벽 길을 한 구간 걸어 볼 수 있습니다.
• 홀리 트리니티 수도원(Holy Trinity Priory): 미클게이트 거리에 바로 있는 요크의 중세 교회 중 하나입니다.
• 바 수녀원(Bar Convent): 미클게이트 바 바로 바깥의 블로섬 스트리트(Blossom Street)에 있습니다. 현존하는 잉글랜드에서 가장 오래된 수녀원으로, 작은 박물관도 갖추고 있습니다.
• 강변: 거리 끝자락에 있어 우즈강을 따라 산책하기 좋습니다.

식사 시간은 90분에서 2시간 정도로 잡으시기 바랍니다. 그 정도면 서두르지 않고 요리 몇 차례와 칵테일 한 잔을 즐길 수 있으며, 메뉴 자체도 바로 그런 속도에 맞춰 구성되어 있습니다.