ココモ・チャング(Cocomo Canggu):バリ島旅行ガイド

ジャラン・パンタイ・プレレナン(Jl. Pantai Pererenan)は、チャング(Canggu)近郊で今もっとも活気のあるレストラン街のひとつへと姿を変えました。ココモは、その熱気のど真ん中に位置しています。看板を読むよりも先に、この店だと分かるはずです。人の背丈の何倍もあるフラミンゴ像が店先に立ち、ヤシの木やバイクの往来を背景にピンク色に映えているからです。

このフラミンゴ像は、単なる写真映えのための飾りではありません。チャングの飲食シーンの多くを占めるミニマルなコンクリート×ラタン調のスタイルとは一線を画し、南国リゾートらしいテーマ全体の雰囲気を決定づける存在なのです。

店内の雰囲気

ココモの店内は、洗練さよりも遊び心を前面に出しています。大胆な色使いやトロピカルなモチーフが目を引き、レイアウトもノートパソコンを広げて一人で黙々と食事をする客ではなく、グループ客を想定した造りになっています。

テーブルはシェア利用を前提に配置されており、賑やかさもそれを裏付けています。日が沈めば会話とグラスの触れ合う音で満たされる場所であり、静かに仕事をしながらランチを済ませるような場所ではありません。落ち着いた静かな食事を望むなら、ここは向いていません。一方で、写真映えする空間で「夜遊び」らしい雰囲気を味わいたいなら、期待に応えてくれるお店です。

料理:シェアすることを前提に

この店の看板メニューは、バター熟成アンガス牛ヘレンダーロインです。一人分の主菜としてではなく、テーブルの中心を飾る一皿として供されます。このコンセプトはメニュー全体に貫かれており、料理はテーブルの真ん中に置かれて回し食べされることを前提にデザインされていて、一人で食べきるようにはできていません。

• 本格的に品数を楽しみたいなら、最低でも3〜4人以上のグループで訪れましょう
• シェアプレートは少しずつ出てくる方が美味しく楽しめるため、一度に全部ではなく、何回かに分けて注文しましょう
• コースによってシェア用か個別用かが変わることもあるので、スタッフにどの料理を分け合うべきか確認しましょう

新しくオープンしたチャングのレストランでは、厨房の体制が落ち着くまでメニューや価格が頻繁に変わります。ネット上で見かける具体的な料理リストはあくまで参考程度に考え、当日スタッフに確認するようにしてください。

ジャラン・パンタイ・プレレナンでの見つけ方

ジャラン・パンタイ・プレレナンは、チャングの幹線バイパス道路からプレレナン・ビーチ(Pererenan Beach)方面へと延びる道で、今では通りの両側にレストラン、ビーチクラブ、こだわりのショップがぎっしりと並んでいます。ココモのフラミンゴ像は、電波が不安定なときや暗くなった後でも見つけやすい、この通りの中でも分かりやすい目印のひとつです。

夕方から夜にかけて、サンセットスポットへ向かうビーチ客で、この道路はひどく渋滞します。スクーターを運転する場合も車を予約する場合も、余裕を持った時間設定にしておきましょう。宿泊先がチャングやプレレナン内にある場合は、最後の区間を歩くのも一案です。

席の予約について

プレレナンのこの一帯は人通りが非常に多く、しかもヘレンダーロインをはじめとするシェアプレートがこの店のコンセプトの中心にあることを考えると、事前予約は形式的なものではなく、実際に必要な備えと言えます。時間を指定して予約しておけば、シェア料理も慌ただしく運ばれてくるのではなく、きちんとタイミングを合わせて提供してもらえます。

連絡先や予約手段は変わることがあるため、出発前にココモの最新の掲載情報や予約プラットフォームで、現在の電話番号やオンラインフォームを確認してください。営業時間についても同様に、季節によってスケジュールが変わることがあるこの一帯の店なので、同じ方法で確認しておきましょう。

プレレナン流の食事の楽しみ方

この通りでのディナーは、多くの旅行者の母国の感覚からすると遅めの時間まで続きます。地元の人や長期滞在の外国人は、18時ではなく20時から21時頃に食事をする傾向があります。

グループで割り勘にするのはここでは当たり前の習慣で、このチャング一帯のほとんどのレストランは現金に加えてカードも使えます。ただし、カード決済機の通信トラブルに備えて、ある程度のルピア現金を持っておくと安心です。バリではチップは義務ではありませんが、良いサービスに対して端数を切り上げて支払ったり、少額を置いていったりするのは喜ばれますし、海外からの旅行者を意識したレストランでは徐々に当たり前になりつつあります。

スクーターで来店する場合、夜の混雑が始まると、ジャラン・パンタイ・プレレナン沿いの駐車スペースは限られてきます。ディナーの混雑が始まる前に到着すれば、通りの先まで歩く手間もなく、店のすぐ前に停められることが多いでしょう。