チャイナタウン・ナイトマーケット:バンコクで食べ歩くならここ

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なぜ訪れるべきか

現地では「ヤワラート(Yaowarat)」の名で知られるバンコクのチャイナタウンは、18世紀後半に中国人商人がチャオプラヤー川沿いに定住して以来、中国系タイ人の商業と屋台グルメの中心地であり続けてきました。現在、マハーチャイ通り(Maha Chak Road)とヤワラート通り(Yaowarat Road)を中心に広がるチャイナタウン・ナイトマーケット(サムパンタウォン(Samphanthawong)地区)は、市内でも屈指の屋台密集エリアです。Googleの評価は約3,900件のレビューで4.5と高く、固定メニューもなく出店者が絶えず入れ替わるスポットとしては非常に強い支持を示しています。ここはきれいに整えられたフードホールではなく、日が暮れると中華鍋が一斉に火を吹き、炭火焼きのシーフードの香りが近くの祠のお香の匂いと混ざり合う、生きた雑然としたマーケットです。

アクセス方法

最も簡単な行き方は、MRTブルーラインで**ワット・マンコン駅(Wat Mangkon station)**まで行き、**1番出口(Exit 1)**を利用する方法です。出口を出るとチャルンクルン通り(Charoen Krung Road)に直結しており、ヤワラート通りまで徒歩5分圏内です。川側から来る場合は、チャオプラヤー・エクスプレスボートでラーチャウォン埠頭(Ratchawong Pier)まで行き、東へ徒歩約10分歩けばマーケットの通りに着きます。タクシーも選択肢のひとつですが、18時以降のチャイナタウン周辺は渋滞がひどいことで知られているため、MRTのほうが確実です。マーケット自体はマハーチャイ通り148番地(148 Maha Chak Road)、チャッカラワット(Chakkrawat)地区にあり、オデオン・サークル・ゲート(Odeon Circle Gate)からすぐの場所にあります。細い路地(ソイ)に入る前に、まずこのゲートを目印にして位置関係を把握しておくとよいでしょう。

何を食べるか

オデオン・サークルからチャイナタウン・ゲートまでのヤワラート通り沿いには屋台がひしめいていますが、特に狙いたいジャンルをいくつか紹介します。

• 炭火焼きシーフード — 炭火で焼いたエビ、春雨と合わせたホタテ、焼きイカなどが定番で、氷を敷いたトレーが見える屋台では自分で好きなものを選んで注文できることが多いです。
• クイジャップ(ロール状の米麺スープ、Guay Jub) — 胡椒の効いたスープにカリカリの豚バラ肉が入った、この界隈らしい一品です。
• クイチャップ(Kuay Chap) — 中華系タイ料理のロール状麺を黒っぽいスープで食べる料理で、ソイ・テキサス(Soi Texas)周辺の屋台で人気です。
• ツバメの巣スープやフカヒレスープの屋台 — 人によっては賛否が分かれるメニューですが、チャイナタウンが中国系の交易地区として築いてきた歴史とも結びついています。苦手な方は避けても問題ありません。
• ローストダックやチャーシュー — 店先にぶら下がっているこれらは、なじみのある味を求める場合の外れの少ない選択肢です。
• **バーミー(卵麺とワンタン、Ba-mee)やオースアン(牡蠣のオムレツ、oh suan)**も、食事系メニューとして充実しています。
• デザートには、マーケットの端のほうにある**グイチャイ(中国ニラ餃子、gui chai)**やマンゴーもち米の屋台をチェックしてみてください。

一皿の量は少なめ・低価格で提供されるのが基本で、これは1軒で満腹になるのではなく、5〜6軒の屋台を食べ比べることを想定しているためです。

いつ行くべきか

マーケットは18時を過ぎると活気づき始め、深夜近くまで続きます。人出が最も多く、屋台も一番揃うのは19時から21時の間です。早く行きすぎると選択肢が少なく、まだ準備中で半分しか明かりが灯っていない屋台も多くなります。逆に遅すぎる時間(23時以降)に行くと、片付けを始める屋台も出てきます。平日の夜は、地元の人も観光客も狭い路地に押し寄せる金曜日・土曜日に比べて、明らかに落ち着いています。マーケットは完全屋外のため、大雨の際の訪問は避けましょう。天候が崩れると屋台は早めに閉店してしまいます。

周辺情報とアドバイス

5.5トンの黄金仏で知られるワット・トライミット(Wat Traimit)は南へ徒歩10分の場所にあり、マーケットが混み合う前の早い時間帯の訪問と組み合わせるのにぴったりです。狭い卸売市場の通りであるサンペーン通り(Sampeng Lane)は並行して走っており、日が暮れる前にこのエリアにいるなら昼間に立ち寄ってみる価値があります。タイバーツの小額紙幣を持参しましょう。ほとんどの屋台はカードに対応しておらず、高額紙幣のお釣りも用意していないことが多いためです。最後に、これは歩きながらの食事だと心得ておきましょう。炭火の煙の匂いがついても構わない服装で臨み、最初に見つけた行列にすぐ並ぶのではなく、屋台ごとにペースを配分しながら楽しんでください。