Hi Stranger:シンガポール旅行ガイド

新しくオープンするカクテルバーの多くは、看板となる一杯のドリンクを売りにするものです。ところがHi Strangerが売りにしているのは、看板となる「一つの面」。壁やバーカウンターの表面を溶岩のような色合いのビジュアルが波打つように覆い尽くし、店内のあらゆる反射面を巻き込んでいきます。ここはお酒を飲むためのバーというより、たまたまお酒も飲めるインスタレーションと呼んだ方がしっくりくるかもしれません。

その中心となっているのが、フロア上部に吊り下げられたステンレス製の構造物です。磨き上げられたスチールが、足元の照明を歪めながら動く反射として跳ね返すため、立つ場所によって見える色合いがまったく変わってきます。スタッフもこのオブジェを意識して席の向きを設計しているようで、多くの席は隣の席ではなくこのインスタレーションの方を向いています。

オープンしたばかりですでに話題を呼んでいることもあり、週末は店内があっという間に満席になると考えておいた方がよいでしょう。ここはまだ定着した老舗ではなく、今まさに人気が急上昇中のスポットです。そのためサービスの内容や席の運用方針、さらには営業時間までもが、週によって変わる可能性があります。

この空間が他と違う理由

店内に足を踏み入れてまず目に飛び込んでくるのは、家具ではなく「色」です。普段バーではあまり注目されないような場所――天井のパネル、バーカウンターの前面、さらには棚の裏側にまで、溶岩のようなビジュアル加工が施されています。

この溶け出すような効果は、ただの照明演出ではありません。色が移ろい、溜まっていくようにデザインされており、だからこそ吊り下げられたスチール製のオブジェが重要な役割を果たしています。このオブジェが絶えず新しい色合いを店内に跳ね返し続けているのです。中央付近の席に座れば効果を最大限に感じられますし、端の席に座れば同じ仕掛けをより静かで控えめな形で楽しめます。

ここはカクテルと同じくらい、写真映えも意識して作られた場所です。どの席に座るかを決める前に、この点は知っておく価値があるでしょう。

予約とタイミング、まず確認すべきこと

Hi Strangerは新しいお店であるため、ネット上の情報が実際の状況に追いついていないことがあります。訪れる前に、以下の3点を必ずバーへ直接確認してください。

• 現在の営業時間(新しくオープンしたバーは、最初の数か月で営業時間を調整することがよくあります)
• 予約が必須なのか、それとも当日の飛び込み入店が可能なのか
• ドレスコードや最低利用金額の有無(特に週末の夜)

このガイドを含め、どこかで読んだ情報が訪問時にもそのまま正しいとは限りません。当日中に電話一本、あるいは公式ページを一度確認しておくだけで、無駄足を防げます。

訪問を最大限楽しむために

人でごった返す中で合間からちらっと見るだけでなく、インスタレーションをじっくり眺めたいなら、夜の早い時間帯に訪れましょう。ビジュアルデザインを軸に作られた空間は、いったん満席になってしまうと、その混雑自体がデザインを見る上での最大の障害になってしまいます。

入店したら、スタッフに一番反射がきれいに見える角度を尋ねてみてください。中央の一つのスチール製オブジェを中心に設計された空間だからこそ、立つ場所を間違えると、Hi Strangerを普通のカクテルバーと一線を画すものにしている魅力の大部分を見逃してしまうことになります。

ここは一晩の予定すべてを費やす場所というより、より大きな夜の外出の中の一箇所として位置づけるのがおすすめです。この手の話題のバーには、店内と照明の両方が最も魅力的に見える「ピークの時間帯」が営業開始から間もない頃に訪れる傾向があり、その後客足が増えるにつれて雰囲気はすっかり変わってしまいます。