フィッシュ・フレンジー：ホバートで食べるならここ（4.3★）

水面に張り出した桟橋の上で

フィッシュ・フレンジーのメニューは、シーフードとフライドポテトだけです。店はエリザベス・ストリート・ピアにある古い倉庫の一角を占めていて、窓の向こうにはサリバンズ・コーブの波止場がまっすぐ広がります。フライドポテトは紙のコーンに入って出てきます。シーフードは皿で提供され、衣揚げかグリルを選べます。サクサクの食感を楽しむか、軽めに済ませるか、好みで決めてください。

価格は��ォーターフロントの店としては中くらいです。観光客によく知られた店で評価も安定して高いので、混雑は覚悟しておきましょう。いちばんの魅力は桟橋からの眺めです。漁に出る船や係留されたヨットが並び、街の背後にはウェリントン山（Mount Wellington）がそびえています。

エリザベス・ストリート・ピアへの行き方

中心業務地区（CBD）からエリザベス・ストリートを下り、海に突き当たるまで歩けば到着です。数ブロック坂を上ったところにあるフランクリン・スクエア（Franklin Square）は、周囲に市内の主要なバス停が集まっています。そこから桟橋までは平坦な道で、歩いてすぐです。

周辺には、どこも徒歩数分で行ける見どころがそろっています。

• コンスティテューション・ドック（Constitution Dock）：店のすぐ隣にあり、水上の鮮魚屋台船や漁船が浮かんでいます
• ブルック・ストリート・ピア（Brooke Street Pier）：MONA行きフェリーが発着するターミナルです
• サラマンカ・プレイス（Salamanca Place）：砂岩造りの倉庫が並ぶ通りで、毎週土曜日にはサラマンカ・マーケットが開かれます
• フランクリン・ワーフ（Franklin Wharf）：入り江沿いに延びる遊歩道です

ウォーターフロント周辺の駐車場はパーキングメーター式で、週末は満車になりがちです。標識をよく確認するか、CBDの駐車場に停めて歩いてくるとよいでしょう。

フィッシュ・アンド・チップスを食べるタイミング

厨房は毎日午前11:30にオープンします。閉店はたいていの日が午後7:45で、金曜と土曜は午後8:15まで営業しています。定休日はありません。

いちばん空いているのは平日の午後3時から5時です。遅めのランチや、美術館めぐりのあとの早めの軽食にちょうどよい時間帯です。週末の昼12時から夜8時はできるだけ避けましょう。営業時間のほぼすべてにあたり、席を確保するのが最も難しい時間帯です。土曜日にサラマンカ・マーケットも回るつもりなら、先に食事を済ませてください。午前11:30の開店直後に着けば、正午からの混雑より先に席に着けます。

食事には45分から1時間ほど見ておきましょう。食後に波止場を散歩するなら、その分の時間も加えてください。

ホバート流、ウォーターフロン���での食事

ここではオーストラリアの習慣がそのまま通用します。ホバートではどこでもカード払いやタッチ決済が一般的です。チップは必須ではありません。地元の人はサービスがよければ端数を切り上げたり少額を置いたりしますが、払わなくても気にする人はいません。

この桟橋周辺で役立つポイントをまとめました。

• カモメ：ホバートのウォーターフロントでは、どこでもカモメが食べ物を狙っています。コーンを持って外に出るときは覆いをかけ、ベンチに食べ物を置きっぱなしにしないでください。
• フライかグリルか：魚料理を軽めに楽しみたいなら、グリルを頼むのが定番です。グループなら、フライドポテトをコーンでひとつ頼んでシェアすると手軽です。
• 魚の名前：タスマニアのメニューには、コチ（フラットヘッド）やブルーアイ・トレバリーといった地元の魚がよく並びます。その日の水揚げによって内容が変わるので、当日のボードを確認しましょう。
• 風：入り江にはダーウェント川（Derwent）から冷たい風が吹き込み、夏でも肌寒く感じることがあります。���外で食べるつもりなら、羽織るものを一枚持っていきましょう。

フィッシュ・フレンジーは観光客が数多く訪れるウォーターフロントの定番店で、地元の人だけが知る穴場ではありません。大切なのは訪れるタイミングです。平日の午後に来れば、船を眺めながら落ち着いたテーブルで食事を楽しめます。