파이크 플레이스 마켓: 시애틀에서 뭘 먹을까

파이크 플레이스 마켓이 단순한 시장이 아니라 미식 명소인 이유

파이크 플레이스 마켓은 1907년, 생산자와 소비자 사이의 중간 상인을 없애기 위한 농산물 시장으로 문을 열었습니다. 지금도 테마형 푸드홀이 아니라 실제로 운영되는 시장이라는 점이 그대로 이어지고 있습니다. 이 역사는 먹거리와도 직결됩니다. 어선과 농산물 트럭이 지금도 이곳에 재료를 공급하기 때문에 해산물이 신선하고, 많은 식당과 작은 매대들은 수십 년째 같은 가족이 대를 이어 운영하고 있습니다. 그 결과 엘리엇 베이(Elliott Bay)를 내려다보는 여러 층에 걸쳐, 시애틀에서 가장 밀도 높고 걸어 다니며 먹기 좋은 먹거리 골목이 만들어졌습니다.

가는 방법과 위치 파악하기

마켓은 시애틀 도심의 1번가(1st Avenue)와 파이크 스트리트(Pike Street)가 만나는 지점에 있으며, 워터프런트에서도 걸어서 금방입니다. 대중교통을 이용한다면 웨스트레이크역(Westlake Station, 링크 경전철과 여러 버스 노선 이용 가능)에서 파이크 스트리트를 따라 동쪽으로 10분 정도 걸어오면 됩니다. 유명한 청동 저금통 조각상 레이첼 더 피기 뱅크(Rachel the Piggy Bank)와 날아다니는 생선 매대가 있는 곳이 바로 정문이며, 그 위로 빨간 네온사인 “PUBLIC MARKET”이 상징처럼 걸려 있습니다.

여기서부터 마켓은 메인 아케이드, 그리고 그 아래 “다운 언더(Down Under)” 층들(먹거리뿐 아니라 상점 구경만으로도 가볼 만합니다), 그리고 북쪽으로 새로 확장된 마켓프런트(MarketFront)까지 이어집니다. 마켓프런트에는 바다 전망을 즐길 수 있는 야외 좌석도 마련되어 있습니다.

뭘 먹을까

• 피로시키 피로시키(Piroshky Piroshky): 러시아식 손만두인 피로시키로 유명한 마켓의 터줏대감입니다. 소고기와 양파, 훈제 연어와 크림치즈가 들어간 짭짤한 맛부터 사과, 체리가 들어간 달콤한 맛까지 다양합니다. 줄이 금방 길어지니 일찍 가는 것이 좋습니다.
• 생선 가게들(퓨어 푸드 피시 마켓, 시티 피시, 파이크 플레이스 피시 컴퍼니): 생선을 던지는 퍼포먼스로 유명하지만, 그 이면에서는 바로 먹을 수 있는 던지니스 크랩 칵테일, 훈제 연어, 차우더도 팔고 있습니다. 바다가 보이는 난간에 서서 먹기 좋습니다.
• 데일리 더즌 도넛(Daily Dozen Doughnuts): 주문 즉시 튀겨내는 미니 케이크 도넛으로, 시나몬 슈거나 슈거 파우더를 뿌려줍니다. 여러 세대에 걸쳐 이어져 온 마켓의 대표 간식입니다.
• 파이크 플레이스 차우더(Pike Place Chowder): 늘 붐비는 데는 이유가 있습니다. 사워도우 빵 그릇에 담긴 클램 차우더가 대표 메뉴이며, 줄은 보기보다 빨리 줄어듭니다.
• 비처스 핸드메이드 치즈(Beecher’s Handmade Cheese): 자체 제작 치즈로 만드는 “세계 최고”라 불리는 맥앤치즈로 유명하며, 앞 창문 너머로 치즈 장인들이 작업하는 모습도 볼 수 있습니다.
• 엘레노스 리얼 그릭 요거트(Ellenos Real Greek Yogurt): 과일 콤포트 토핑을 올린 걸쭉한 요거트로, 주변의 튀긴 음식이나 크리미한 메뉴들과 대비되는 산뜻한 선택지입니다.

농산물을 원한다면 메인 아케이드의 농장 매대들(특히 북쪽 끝 쪽)에서 워싱턴산 체리, 사과, 다발로 파는 꽃들을 구입할 수 있으며, 아래쪽 워터프런트 계단에서 즐기는 피크닉용으로도 좋습니다.

언제, 얼마나 머물러야 할까

평일 오전 8:30~10시경이 크루즈 승객과 단체 관광객이 몰리기 전이라 가장 여유롭습니다. 주말, 특히 토요일에는 인파가 가장 많이 몰립니다. 간단한 먹거리 몇 가지를 맛보고, 공예품 매대와 서점을 구경하고, 밖으로 나가 거리 공연자들(공식적으로 허가된 자리로, 바닥에 그려진 원 표시로 구분됩니다)까지 보려면 두세 시간 정도 잡는 것이 좋습니다. 여름철(6~9월)에는 농산물 종류가 가장 풍성하고 해가 길어 마켓 앞 전망을 즐기기도 좋지만 그만큼 인파도 가장 많습니다. 늦가을과 겨울은 한산한 편이라 차우더를 먹기 좋은 날씨를 즐길 수 있습니다.

주변 명소와 실용 팁

1971년에 문을 연 스타벅스(Starbucks) 1호점은 정문 바로 맞은편, 파이크 플레이스(Pike Place)에 있습니다. 커피보다는 사진을 찍으려는 줄이 길게 늘어서 있을 가능성이 큽니다. 껌벽(Gum Wall)은 언덕 아래쪽 포스트 앨리(Post Alley)에 있으며, 5분 정도면 다녀올 수 있는 짧은 코스입니다. 메인 아케이드가 너무 붐빈다고 느껴진다면 포스트 앨리 자체에도 한적한 바와 식당들이 있습니다. 대부분의 매대에서 현금과 카드를 모두 받지만, 규모가 작은 상인들은 현금을 선호하는 경우도 있으니 소액권을 조금 챙겨두는 것이 좋습니다.

화장실은 수가 많지 않아 줄이 자주 생기는 편인데, 마켓프런트 근처 화장실이 메인 아케이드 쪽보다 비교적 한산한 편입니다.