チェルシー・マーケット:ニューヨーク旅行ガイド(4.6★)

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なぜ訪れるべきか

9番街(9th Avenue)側の飾り気のない工業的な扉をくぐって中に入ると、まず漂ってくる香りに驚かされます——発酵中のパン生地、塩漬けのロックス、香ばしく焼けるガーリック。それらの香りが、あえて手を加えていない剥き出しのレンガ壁、天井を這う配管、古い工場のダクトの下に幾重にも重なっています。ここはかつてナショナル・ビスケット・カンパニー(National Biscuit Company)の複合施設で、1912年にオレオが生まれた場所でもあり、市場はその歴史を完全には削ぎ落としていません。鉄骨には今も昔の工場の表示が刻まれたまま残っています。床の一部には浅い水路が走っており、これはこの建物にもともとあった搬入用トンネルの名残です。ゼロから作られたフードホールというより、チーズ専門店やラーメンカウンターに少しずつ「占拠」されていった工場、という趣があります。

見どころ・食べどころ

メインの通路は街区1ブロック分をまるまる貫いており、ここでは「食事をする」というより「食べ歩く」感覚です——あるカウンターでロブスターロールを、別のカウンターで新鮮なブラータチーズをひとすくい、さらに数軒先のベーカリーのショーケースからバブカを一切れ、といった具合に。ロス・タコス・ナンバー1(Los Tacos No. 1)はアル・パストールタコス目当ての行列が絶えず、ロブスター・プレイス(the Lobster Place)は生シーフードのカウンターと、家で調理するためのサーモンなどを買える本格的な鮮魚市場の二役をこなしています。サラベス・ベーカリー(Sarabeth’s Bakery)、ニューヨーク製の食料品が詰まったギフトバスケット店チェルシー・マーケット・バスケッツ(Chelsea Market Baskets)、本格的な調理器具を求める人向けのバワリー・キッチン・サプライズ(Bowery Kitchen Supplies)なども、同じようにのんびり見て回るのにぴったりです。柱にはかつての工場の表示がそのままボルト留めされて残っている箇所もあり、鉄細工や古い貨物用エレベーターの扉の一部は、博物館展示のようにではなく、今も機能する装飾としてそのまま活かされています。

行き方

市場は15丁目と16丁目(15th and 16th Streets)の間、75 9th Aveに位置し、ミートパッキング・ディストリクト(Meatpacking District)とウエスト・チェルシー(West Chelsea)の境目にあります。A/C/E線の14丁目駅(14th Street)とL線の8番街駅(8th Avenue)は、どちらも徒歩5分圏内です——8番街出口(8th Avenue exit)を出て、西へ、そして北へ歩いてください。ウエストサイドにある1号線(1 train)の18丁目駅(18th Street)も利用できますが、少し距離があります。すでにハイライン(High Line)を歩いている場合、公園の南側入口はほぼ道を挟んで向かい側にあるため、別途訪れるというより自然な追加の立ち寄り先になります。

訪れるタイミング

市場は毎日午前7時から午後11時まで営業しており、混雑パターンは週を通してほぼ一定です——つまり本当に重要なのは曜日ではなく時間帯です。週末の午後1時から午後7時は通路がベビーカーなどで混み合い、身動きが取りにくくなる時間帯なので、屋台をただ通り過ぎるのではなくきちんと見て回りたいなら、午後1時より前に到着するか、夕食どきの混雑が落ち着いた夜に立ち寄るのがおすすめです。平日の朝も同じように空いている時間帯で、店の準備がまだ整っている最中でカウンタースペースにも余裕があり、全体を通して最も快適に過ごせます。

地元流の楽しみ方

1か所に腰を据えてしっかり食事をしようとするのはやめましょう——ここの醍醐味は、歩きながら3〜4か所のカウンターで少しずつ料理を集め、自分専用のテーブルを探すのではなく、通路の中央付近にある共用のコミュナルテーブルで立ち食いしたり腰かけたりすることにあります。ほとんどの屋台は今ではカードやタッチ決済に対応していますが、小さな専門店の中には現金を好むところもあるため、少し現金を持っておくと安心です。チップはカウンターサービスの通常のマナーに従い、瓶に1〜2ドル程度で十分で、レストラン並みの割合は必要ありません。タコスやロブスターのカウンターの行列は見た目より進みが早く、長く見えても大抵5分ほどの待ち時間で、15分もかかることは稀なので、行列に怯えて諦める必要はありません。初めて訪れる人によくある失敗は、ハイライン(High Line)へ向かう途中の写真撮影スポット程度に考えてしまうことです——建物は入口から見た印象よりもずっと奥行きと広がりがあるので、しっかり時間を取ることをおすすめします。メインの通路を一度歩いただけでは見落としがちな、脇にあるショップの小さな一角も見逃せません。

近隣で組み合わせたい場所

道を挟んで向かいにあるハイライン(High Line)の南側入口の先には、その散策路の起点にあたる場所からほんの数ブロック南にホイットニー美術館(Whitney Museum)があり、ここから北にかけてはギャラリーが密集するウエスト・チェルシー(West Chelsea)のアート地区が広がっています。そのため、この市場は食事、散歩、アート鑑賞を無駄なく組み合わせた午後の過ごし方において、ちょうど良い中継地点となります。