パイク・プレイス・フィッシュ・マーケット シアトル旅行ガイド（評価4.6★）

ここで実際に見られるもの

これは演出されたショーの舞台ではなく、実際に営業している鮮魚の小売カウンターです。1930年代から、パイク・プレイス・マーケットのメインアーケードが通りに面する角、86 Pike Stの店舗で、サーモンやクラブ、ハリバット、貝類などを販売してきました。

有名なのは、お客が丸ごとのサーモンを注文すると、店員が注文を大声でカウンターの向こうに伝え、別の店員が氷の上でそれを素手で受け止める、あの光景です。これは決まった時間に行われるものではなく、1日に何十回も繰り返されます。カウンターの計量スペース側に立つと、ちょうど魚が飛んでくる場所に近づけます。

人が集まる理由

レビュー約4,500件で評価4.6という高さは、この市場の中でも常に高評価を保つ屈指の店であり、最も写真に撮られる一角でもあります。ここはシアトル中で知られた有名スポットであり、知る人だけの隠れた場所ではありません。人混みを避けて独り占めできると思わないほうがいいでしょう。

週末の午前10時から午後5時が最も混み合う時間帯です。ツアー団体やクルーズ船の観光客、そして魚投げを撮ろうとスマートフォンを構える人たちであふれます。写真とにぎやかな雰囲気だけを求めるなら、この時間がぴったりです。ただ、カウンターをじっくり眺めたり店員と話したりしたいなら、この時間帯は向いていません。

静かに楽しむには

市場自体は午前7時に開き、魚屋のカウンターも週7日、毎日午前7時から午後5時まで同じ時間で営業しています。平日は午前7時から10時までが最も落ち着いた時間帯で、週末はその範囲がさらに狭まり、午前7時から9時までが混雑前の狙い目になります。

できれば平日の開店直後に訪れてみてください。次のようなメリットがあります。

• 氷の上に並んだ魚や計量スペースをはっきり見渡せる
• 店員に時間の余裕があり、今日のおすすめについて話を聞ける
• 背後のアーケードが人でびっしり埋まっていない

平日でも週末でも、遅い午前中になると店の前の通路は人が詰まってじりじりとしか進めなくなります。

買う、発送する、ただ眺めるだけで終わらせない

氷の上に並んだ魚はあくまで販売用の商品であり、誰もタダでショーを見せる義理はありません。スモークサーモンを1パウンドだけでも、その場で食べられるクラブケーキひとつでも、何かを購入することが、カメラを構えて長居する上での礼儀と言えるでしょう。

• この店では、預け荷物として持ち運べるように魚を包装してもらえるほか、アメリカ国内の住所宛てに生鮮または冷凍のシーフードを発送してもらうこともできます
• カウンターではカードと現金のどちらも使えます
• 魚投げが見たいなら、今日のおすすめを尋ねたうえで、切り身ではなく丸ごとの魚を注文してください。投げられるのは丸ごとの魚だけです
• 作業の邪魔にならないよう、スタッフの手元にはスペースを空けてあげましょう。カウンターの奥は舞台ではなく、実際の作業場です

魚市場はパイク・プレイス・マーケット全体の中の一つの見どころにすぎません。周辺の青果店、一区画先にあるスターバックス1号店、下の階に並ぶ店々もあわせて訪れるのがおすすめです。この市場はもともと、5分で済ませる写真撮影の場ではなく、時間をかけてゆっくり歩き回るためにつくられているのですから。